Juan del Olmo

CompartirPara la Tapa de Ensalada de Zamburiña Gratinada con Bacon: Corta la baguette en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor. Necesitarás…

CompartirPara el Pan de Plátano Tradicional: Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa un molde para pan de aproximadamente 20×10 cm (8×4…

CompartirPara las Croquetas de Boletus y Trufa prepara el relleno: Limpia y prepara los boletus con un paño húmedo y córtalos en…

CompartirPara el Bocadillo de Verduras Asadas con Alioli y Romescu prepara el alioli: En un vaso de batidora, añade el diente de…

Compartirpara el Pan de Molde Casero prepara la masa: En un bol grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Si…

CompartirPara el Helado de Chicle prepara la base del helado: En una cacerola, calienta la leche y la nata a fuego medio…

CompartirPara los Bizcochos de Limón y Naranja al Ron de Coco prepara el horno y los moldes: Precalienta el horno a 180°C…

CompartirPara la Mermelada de Maracuyá, Piña y Coco pela y corta la piña en trozos pequeños. Extrae la pulpa de los maracuyás…

CompartirPara el Gazpacho Amarillo prepara los ingredientes: Lava bien los tomates cherry amarillos y el pimiento amarillo. Pela el pepino y córtalo…

CompartirPara los Tomates Cherry Deshidratados prepara de los Tomates Cherry: Lava y seca bien los tomates cherry. Corta los tomates cherry por…

CompartirPara las Codornices Rellenas Asadas preparar el relleno: Saltear ingredientes en una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreir la…

CompartirPara la ensalada Mr. York cocina las patatas: Lavar bien las patatas y cocerlas con piel en agua con sal durante unos…

CompartirPara el reparar el Pulpo al Horno con Patatas: Cocción previa del pulpo: Llenar una olla grande con agua, añadir los dientes…

CompartirPara el Flan Cremoso de Vainilla prepara el caramelo: En una cacerola pequeña, calentar los 100 g de azúcar a fuego medio…

CompartirPara las Empanadas Argentinas vamos a preparar la masa: Mezclar los ingredientes secos, en un bol grande, tamizar la harina y añadir…

CompartirPara el Carpaccio de Ternera con su Vinagreta y Crema dulce: Preparar la carne: Dile a tu carnicero qu ete corte lonchas…

CompartirPara la Creme Brulee de Crema de Whisky vamos a preparar la Infusión: En una cacerola, verter la leche entera junto con…

CompartirPara el Pan Chino «Mantou» prepara la Masa: Activa la levadura. En un bol pequeño, disolver el azúcar en el agua tibia.…

CompartirPara el Chutney de Mango, Manzana, Curry y Coco pelar y cortar el mango, la manzana y el melocotón en cubos. Picar…

CompartirPara el Pepino Sunomono prepara los Pepinos: Lavar bien los pepinos. Cortar los extremos de los pepinos y desechar. Cortar los pepinos…