Borja Jimenez

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Cangrejos de Río Fritos con Salsa Oriental
CompartirPara los Cangrejos de Río estilo Oriental preparamos los Cangrejos lavándolos bien. Si quieres limpiarlos meticulosamente te dejo un link de vídeo…
20 noviembre 20232954 visitasMarisco, Tapas
Chocolate con Matices
CompartirPara Chocolate con Matices empezaremos con la Pasta Sable de Chocolate: Mezcla las harinas, el cacao y el azúcar glass en un…
19 noviembre 20232982 visitasPastelería
Mole Poblano
CompartirPara el Mole Poblano tuesta los chiles secos en una sartén caliente hasta que estén ligeramente inflados, cuidando de no quemarlos. Retira…
18 noviembre 20232096 visitasSalsas
Mini Albóndigas de Jabalí con Cremoso de Patata y Salsa Trufada
CompartirPara las Mini Albóndigas de Jabalí con Cremoso de Patata y Salsa Trufada en una sartén, calienta aceite de oliva virgen extra…
17 noviembre 20232599 visitasCarnes, Carnes de Caza
Pollo con Pimientos
CompartirPara el Pollo con Pimientos en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo…
16 noviembre 20232554 visitasCarnes
Chili con Carne
CompartirPara el Chili con Carne en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado, la…
15 noviembre 20233821 visitasCarnes, Tapas
Tarta de Queso al Limón con Mermelada a la Cola
CompartirPara la Tarta de Queso al Limón con Mermelada a la Cola precalienta el horno a 180ºC. Mientras tritura las galletas y…
14 noviembre 20234691 visitasPastelería
Natillas Caseras Brownie Café
CompartirPara las Natillas Caseras Brownie Café en una olla, calienta la leche de nueces con 1/4 de canela, el cacao (opcional) y…
13 noviembre 20232527 visitasPastelería
Coulant de Cacao con Corazón de Licor y Helado
CompartirPara el Coulant de Cacao con Corazón de Licor y Helado precalienta el horno a 200°C. Engrasa y enharina moldes para coulant…
11 noviembre 20234015 visitasPastelería
Tallarines con Crema de Parmesano a la Trufa y Frutos secos
CompartirPara los Tallarines con Crema de Parmesano a la Trufa y Frutos secos cocina los 400 gr. de tallarines en agua con…
10 noviembre 20232443 visitasPasta
Ultravioleta Cocktail
CompartirPara el Ultravioleta Cocktail empezamos con la preparación del Almíbar simple: Mezcla partes iguales de agua y azúcar en una cacerola. Caliente…
9 noviembre 202315754 visitasBebidas, Coctelería
Col Rol Oriental
CompartirPara el Col Rol Oriental cocina el arroz: En una cacerola grande, lleva a ebullición 8 tazas de agua con un poco…
6 noviembre 20234345 visitasArroces, Carnes, Sopas
Tarta de Queso con Dulce de Leche
CompartirPara la Tarta de Queso con Dulce de Leche comienza triturando los cacahuetes con miel y la manzana deshidratada, luego añade las…
5 noviembre 20232196 visitasPastelería
Sopaipillas
CompartirPara las Sopaipillas: En un recipiente, combine la calabaza ya cocida previamente, la harina, la sal, la levadura en polvo y la…
2 noviembre 20233167 visitasPastelería
Lasagna de Carne con Chorizo, Tapenade y Pesto
CompartirPara la Lasagna de Carne con Chorizo, Tapenade y Pesto prepara la Salsa de Carne: En una olla grande, calienta el aceite…
30 octubre 20233742 visitasCarnes, Pasta
Raviolis de Confit de Pato
CompartirPara los Raviolis de Confit de Pato primero preparamos el relleno: Abre la lata de confit de pato y retira el pato…
29 octubre 20233268 visitasCarnes de Caza, Pasta
Pimientos rellenos de Halloween
CompartirPara los Pimientos rellenos de Halloween: Lava los pimientos y sécalos. Para crear el aspecto de calabaza de Halloween, corta las tapas…
29 octubre 20231674 visitasCarnes
Halloween Frankfurt Assasins
CompartirPara las Halloween Frankfurt Assasins precalienta el horno a 180°C (356°F). Prepara las salchichas perforando cada una con una o dos brochetas…
27 octubre 20236009 visitasBocadillos, Comida rápida, Tapas
Café con Helado de Vainilla y Cia.
CompartirPara el Café con Helado de Vainilla y Cia. agrega en una coctelera o licuadora, el Baileys, el Kahlúa u otro licor…
26 octubre 20234376 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
Salsa Nuoc Cham
CompartirPara la salsa Nuoc Cham en un recipiente, combina el agua tibia (con la goma xantana ya incorporada al agua caliente) y…
25 octubre 20231879 visitasSalsas
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