SQUAD
- Cooking Nivel: Experto
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Recompensas
SQUAD envió una nueva receta:
Ternera Estofada especiada con Verduras
Elaboración:
Verter el vino en un cazo y dejar reducir a fuego lento hasta la mitad. Cortar la carne en dados pequeños. Salpimentar. En una olla a presión echar dos cucharadas soperas de aceite de oliva...
12 febrero 2022, 21:02
SQUAD envió una nueva receta:
Coctel Rebujito en Pomelo
Elaboración:
Coger un pomelo y dar un corte en la parte superior (1/4 del tamaño) vacía el contenido con la ayuda de una cuchara, pero con cuidado para no romper la corteza, utilizaremos el contenido para...
12 febrero 2022, 20:02
SQUAD envió una nueva receta:
Hamburguesa Vegetal con queso y Patatas fritas
Elaboración:
Salsa de tomate, mezclar la cebolla muy picada, vinagre de módena, tomate frito y la mostaza hasta integrar completamente, poner en un bol. Reservar.
Hamburguesa, echar el ajo, la zanahoria y la remolacha a un robot...
10 febrero 2022, 19:02
SQUAD envió una nueva receta:
Caviar falso, esferificación inversa
Elaboración:
Hacer le baño de agua filtrada y alginato que batiremos hasta su perfecta disolución.
Por otro lado trituramos el resto de ingredientes y los integramos bien, meter en biberón, dejando reposar unos minutos y con ayuda...
4 febrero 2022, 22:02
