Ingredientes:
- Manzanas2 Unidad/esManzana verde preferiblemente.
- Mantequilla de maní2 Cucharada/s sopera
- Jengibre1/2 Cucharada/s mokaRallado
- Mostaza a la miel5 Cucharada/s soperaPuedes optar por añadir diferentes tipos de mostaza y la miel a parte para ello usa 5cuch. de mostaza más 2,5 de Miel.
- Aceite de oliva1 Cucharada/s sopera
- Canela1 PizcaOpcional
Porciones
Modo de preparación:
Lavar, pelar y descorazonar las manzanas, cortalas en cubos.
Poner una sartén al fuego con el aceite de oliva, cuando esté caliente echar los trozos de manzana y el jengibre y tapar, dejar que se cocinen lentamente.
Cuando esté pochada añadimos la mantequilla de maní, apagamos el fuego y añadimos la mostaza de miel, remover.
Verter la mezcla en una batidora o robot de cocina y trituramos todo muy bien.
Colar la salsa y servirla en un bol, fría o caliente.
Notas Finales:
Puedes añadir un toque de canela.
Que buena! gracias por compartir.