Etiqueta yema

Empanadas Crujientes Rellenas de Carne con Salsa Criolla

CompartirPara las Empanadas Crujientes Rellenas de Carne con Salsa Criolla empezaremos por la Masa aunque puedes optar por una comprada: Mezclar la…

Lola • 26 junio 2025 • 204 visitas • Carnes, Salsas, Tapas

Torrija de Brioche Caramelizada con Helado de Vino Tinto y Crema de Vainilla

CompartirPara la Torrija de Brioche Caramelizada con Helado de Vino Tinto y Crema de Vainilla empezaremos con el Helado de vino tinto…

SARAY • 22 junio 2025 • 260 visitas • Pastelería

Pastel Ruso con Melocotón

CompartirPara el Pastel Ruso con Melocotón: Monta claras con azúcar y obtener un merengue consistente. Mezcla ambas almendras en polvo y añade…

Albert • 22 junio 2025 • 316 visitas • Pastelería

Carpaccio de Carne Madurada con Emulsión de Trufa Blanca y Tierra de Parmesano

CompartirPara el Carpaccio de Carne Madurada con Emulsión de Trufa Blanca y Tierra de ParmesanoCurado de las yemas (12-24 h antes): Mezclar…

Juan del Olmo • 7 junio 2025 • 423 visitas • Carnes

Ensaladilla Templada Asada con Aliño de Yema curada

CompartirAsado de verduras: Corta la berenjena, el calabacín y los tomates en cubos medianos. El pimiento, entero. La cebolla, en gajos. En…

Michel • 29 mayo 2025 • 936 visitas • Ensaladas y Ensaladillas, Verduras

Crema Quemada de Café

CompartirPara la Crème Brûlée de Café con Licor de Café precalienta el horno a 150 °C (calor arriba y abajo, sin ventilador).…

Dabiz • 10 marzo 2025 • 3719 visitas • Pastelería

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