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Zulema • 27 abril 2026 • 10595 visitas • Bebidas, Cremas, Sopas

Sopa de Monte

Guiso de jabalí: Cortar la carne de caza jabalí y ciervo a partes iguales, en dados grandes. Sellar en una sartén a…

Albert • 16 abril 2026 • 4547 visitas • Carnes de Caza, Sopas

Sancocho Casero

Para el Sancocho Casero prepara las carnes: Corta el jarrete en trozos grandes, la costilla en porciones, la gallina y el pollo…

NEss • 11 marzo 2026 • 2578 visitas • Sopas

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Tommychef • 8 marzo 2026 • 1719 visitas • Pastelería

Sopa Kulajda

Para la Sopa Kulajda empieza por la hidratación de las setas: Hidratar setas secas 20 min. en agua caliente. Colar con filtro…

Borja Jimenez • 5 marzo 2026 • 2432 visitas • Sopas

Chocolate Blanco, Pistacho y Sopa de Maracuyá al Cava

Para la Ganache de Chocolate Blanco y Maracuyá al Cava empezamos con la gelatina de cava: Hidrata la gelatina en agua fría…

Jorge Perez • 9 enero 2026 • 2121 visitas • Pastelería

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