Etiqueta ralladura

Carpaccio de Carne Madurada con Emulsión de Trufa Blanca y Tierra de Parmesano

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Juan del Olmo • 7 junio 2025 • 426 visitas • Carnes

Tarta de Crema de Arándano Rojo

CompartirPara la Tarta de Crema de Arándano Rojo empieza por la base de avellanas: Tostar: Precalentar el horno a 160 °C. Tostar las…

Cristina Gonzalez • 7 mayo 2025 • 2760 visitas • Pastelería

Tarta de Infusión de Yuzu y Flor de Saúco

CompartirPara la Tarta de Infusión de Yuzu y Flor de Saúco empezamos con la Base crujiente: Tritura las galletas junto con la…

Silvia • 6 mayo 2025 • 1962 visitas • Pastelería

Mousse de Pistacho y Limón con Tierra Cítrica de Jengibre

CompartirPara la Mousse de Pistacho y Limón con Tierra Cítrica de Jengibre empezaremos por la Mousse: Hidrata la gelatina. Calienta el zumo…

Albert • 4 mayo 2025 • 5441 visitas • Pastelería

Copa Cremosa de Vainilla y Lima con Manzana Caramelizada al Ron

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Jorge Perez • 20 marzo 2025 • 4111 visitas • Pastelería

Roll Frutal y Floral

CompartirPara el Roll Frutal y Floral: Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo. Prepara el relleno: Bate el…

OptimusPrime • 6 diciembre 2024 • 1777 visitas • Pastelería

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