Etiqueta poché

Flor de Huevo Poché
Preparación: 15 minutos
Contenido: 4 ingredientes
Dificultad: Fácil

Flor de Huevo Poché

7 marzo 2023 25 27 1 Comentario
3726 visitas
CompartirPara la Flor de Huevo Poché poiner el aceite de trufa con el tocino ibérico al microondas, cocinar hasta que el tocino suelte grasa, reservar y dejar enfriar. Cortar un trozo de papel film de unos 35 cm. y extenderlo sobre un bol o cuenco pequeño, engrasar con el aceite…
Ensalada César con Torrijas y Crujiente de Remolacha
Preparación: 60 minutos
Contenido: 21 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada César con Torrijas y Crujiente de Remolacha

20 noviembre 2021 26 26 2 Comentarios
1485 visitas
CompartirElaboración:   Para las torrijas: Calentamos el horno a 180º. Hacer un caldo intenso, o con una pastilla de caldo de pollo y el agua (o leche) con un ajo triturado, hervir y dejar infusionar tapado 10 min. Cortar rectángulos de pan, y mojar estos con el caldo anterior ligeramente con ayuda…
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