Etiqueta ñoras

Pulpo Ahumado a la brasa con Patatas y Endivias en Manteca Provenzal sobre Salsa Romescu
Preparación: 22 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: MariscoTapas
Dificultad: Fácil

Pulpo Ahumado a la brasa con Patatas y Endivias en Manteca Provenzal sobre Salsa Romescu

1 abril 2022 27 25 1 Comentario
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Elaboración: Rehidratar las ñoras al menos 5 horas antes. Para ello, cortarlas por la mitad, quitar el rabillo y también las semillas del interior, depositarlas en un bol. Añadir agua y dejar reposar. Poner las patas con humo líquido en un plato y dejar reposar. Cortar las patatas y la…
Arroz Meloso con Bogavante
Preparación: 45 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Arroz Meloso con Bogavante

27 julio 2021 26 26 2 Comentarios
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Elaboración: Trocear los bogavantes (cuerpo y cabeza) y hervir sus pinzas unos 4 min. Reservar el coral de la cabeza. Sofreír los ajos picados , con el laurel, el pimiento y la cebolla troceada en una cazuela con un buen chorro de aceite. Añadir el coral de los bogavantes. Agregar…
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