Etiqueta mayonesa

CompartirPara el Pescado Macerado, Rebozado y Frito con Salsa Fresca ponemos en un recipiente, el vinagre de arroz, la ralladura de una lima y el jugo de lima. Coloca los filetes de pescado en la mezcla y asegúrate de que estén bien cubiertos. Deja reposar en el refrigerador durante al…

CompartirPara la Tapa Navarra Real corta la baguette en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor. Reserva, puedes tostarlas. Asa las paraguayas sin hueso hasta que estén tiernas, tritura y cuela. Reserva esta crema. Macera las aceitunas, para ello sumérgelas en patxaran (o vermouth rojo) durante unos minutos, mejor de…

CompartirPara el Sandwich Centenario prepara el guacamole: En un tazón, machaca los aguacates con un tenedor hasta obtener una textura suave. Agrega el jugo de limón y sazona al gusto con sal, cebollino picado y pimienta. Carameliza el bacon: En una sartén antiadherente, cocina las lonchas de bacon a fuego…

CompartirPara la ensalada de Vieiras con Gambas Cia. prepara la vinagreta mezclando en un tazón los pimientos rojo, verde y amarillo picados finamente, la cebolla picada, el aceite de oliva, el jugo de limón, la crema balsámica, el jarabe de arce, la mayonesa y la mostaza. Mezcla bien todos los…

CompartirPodemos optar por comprarla hecha o preparar la salsa mayonesa casera con ayuda de una batidora de mano, para ello poner un huevo, un pellizco de sal y 150 ml. de aceite de girasol con 50 ml. de aceite de oliva en el vaso de la batidora. Comenzar con la…

CompartirPara el Croissant relleno de Ternera tomar una sartén antiadherente y ponerla al fuego con un poco de mantequilla. Cortar los croissant por la mitad y tostar ligeramente las caras internas de ambos en la sartén, una vez hechos al gusto, reservar. En la mista sartén al fuego, poner los…

CompartirPara la Hamburguesa Ibérica Pata Negra picar todas las carnes o pedirlo en la carnicería de confianza, agregar cebolla y ajo en polvo, se puede agregar a la mezcla un par de yemas de huevo y un par de cucharadas de pan rallado, para mezclar bien con la carne y…

CompartirPara el Pollo al Curry con Ensalada en Bocadillo lo primero será poner una sartén al fuego con aceite. Cuando el aceite esté caliente dorar el pollo, una vez dorado retirar y picar. Volvemos a incorporar el pollo en la sartén y agregamos la salsa curry, saltear brevemente hasta mezclar…

CompartirRetirar la piel de la morcilla y desmenuzar la carne y la echamos a un bol con la carne de vacuno picada, la yema de huevo, el ajo machacado en pasta, el perejil picado, la cebolla en polvo, las pasas, la mermelada y la yema de huevo. Mezclar e integrar…

CompartirPara el Mollete HM, poner en una sartén al fuego un poco de aceite de oliva, cuando esté caliente dorar por ambas caras la magreta de cerdo adobada. Mientras tostar los dos molletes abiertos a la mitad en la tostadora, también podemos aprovechar la sartén después de hacer la magreta.…

CompartirPara la Ensaladilla Fresca lo primero será poner agua con sal a hervir en una olla con unas hojas de menta y albahaca. En esta olla añadimos las patatas con piel bien lavadas, la zanahoria y cuando el agua hierva añadimos los huevos y los dejamos cocer por trece minutos…

CompartirPara la tosta rápida de salmón ahumado y encurtidos tomar las rebanadas de pan de hogaza y tostarlas en el tostador o en la plancha con un poco de mantequilla. Mientras, cortamos en juliana muy fina la cebolla morada, la ponemos en un bol y añadimos los ajos encurtidos fileteados,…