Etiqueta marisco

Arroz Meloso con Bogavante
Elaboración: Trocear los bogavantes (cuerpo y cabeza) y hervir sus pinzas unos 4 min. Reservar el coral de la cabeza. Sofreír los…
• 27 julio 2021 • 2879 visitas • Arroces
Espaguetti en Salsa Crema de Soja con Almejas y Langostinos al Ajillo
Elaboración: Poner en agua las almejas para que se limpien bien. Pelar los langostinos y poner tanto las cabezas como las carcasas…
• 23 julio 2021 • 4174 visitas • Pasta
Arroz A Banda
Elaboración del Arroz A banda: Preparar el fumet: Primero sofreír el ajo, la ñora y el tomate con el aceite (colamos y…
• 23 junio 2021 • 3023 visitas • Arroces
Cazuelita de Langostinos con Sofrito
Elaboración: Sofrito: Blanquear los tomates, pelar y despepitar. Picar en brunoise (cubitos), muy fina. Picar la cebolla en brunoise fina, sofreír hasta que…
• 1 junio 2021 • 2100 visitas • Pescados, Tapas
Calamares a la Romana con Mahonesa de Jengibre y Soja
Elaboración: Limpiar bien los calamares. Añadimos ralladura de lima, la mitad de leche y un poco de aceite de oliva. Ponemos las…
• 11 diciembre 2020 • 3470 visitas • Marisco, Tapas
Camarones envueltos en Bacon con Salsa al Curry
Elaboración: Salsa Curry: Calienta a fuego suave una sartén con aceite de oliva y añade mantequilla. Pela la cebolla y pícala lo más…
• 15 julio 2016 • 37539 visitas • Marisco, Tapas
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