Etiqueta levadura

Buñuelos de Pescado
Preparación: 60 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: PescadosTapas
Dificultad: Fácil

Buñuelos de Pescado

3 septiembre 2025 24 25 1 Comentario
2044 visitas
CompartirPara los Buñuelos de Pescado cocer y escurrir el bacalao: Cubrir el bacalao desalado con agua fría, laurel y un ajo aplastado. Llevar a unos 85–90 °C (sin hervir) 3–4 min. Apagar, reposar 5 min. Escurrir, secar bien y desmigar retirando piel/espinas. Deben quedar 250 g. Reservar tibio. Masa base:…
Sobao Pasiego
Preparación: 50 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Sobao Pasiego

2 septiembre 2025 24 25 1 Comentario
3498 visitas
CompartirPara los Sobaos Pasiegos empezaremos con el Batido de mantequilla y azúcar: Coloca la mantequilla blanda en el bol de la batidora. Añade el azúcar y bate con la pala a velocidad media-alta durante 6-8 minutos hasta obtener una crema esponjosa y blanquecina (cremado clásico). Incorporación de huevos: Añade los…
Pizza de Prosciutto con Salsa Rosa especial
Preparación: 60 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pizza de Prosciutto con Salsa Rosa especial

30 julio 2025 30 31 1 Comentario
6858 visitas
CompartirPara la Coca de Prosciutto con Salsa Rosa especial1. Preparar la masa de coca (30 min + reposo opcional): Mezclar el agua templada con la levadura y el azúcar. Reposar 10 min. En un bol grande, poner la harina con la sal, añadir el aceite y la mezcla líquida. Amasar…
Panecillos de Leche
Preparación: 150 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Dificultad: Fácil

Panecillos de Leche

15 julio 2025 40 41 2 Comentarios
1795 visitas
CompartirPara los Panecillos de Leche preparar la masa (15 min. aprox.): Mezclar la harina con el azúcar y la sal en un bol amplio. Disolver la levadura en la leche tibia (no caliente, máx. 37 °C). Añadir la leche con levadura y el huevo al bol. Amasar hasta integrar. Incorporar…
Betis Burgreen
Preparación: 80 minutos
Contenido: 24 ingredientes
Dificultad: Fácil

Betis Burgreen

10 julio 2025 40 41 1 Comentario
2787 visitas
CompartirPara la Betis Burgreen prepara el Pan Verde: Licúa las espinacas con la leche tibia hasta obtener una mezcla homogénea y de un color verde intenso. En un bol grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla…
Grissinis
Preparación: 150 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: Panadería
Dificultad: Fácil

Grissinis

19 junio 2025 39 40 1 Comentario
3733 visitas
CompartirPara los Grissinis prepara la masa, unas 20-25 unidades: Disuelve la levadura y el azúcar en el agua templada. Mezcla con la harina y sal, y amasa unos 3 minutos. Añade el aceite de oliva poco a poco y amasa 10 minutos más hasta lograr una masa elástica y lisa.…
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