Etiqueta infusión

Melocotón Confitado con Granizo de Rosado Hibisco y su Infusión
Preparación: 270 minutos
Contenido: 20 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Melocotón Confitado con Granizo de Rosado Hibisco y su Infusión

16 junio 2025 20 21 1 Comentario
4513 visitas
CompartirPara el Melocotón Confitado con Granizo de Rosado Hibisco y su Infusión empezaremos con el Confitado del melocotón (3-4 h a fuego muy bajo): Pelar los melocotones y cortarlos a la mitad. En una cazuela pequeña, calentar el vino rosado con azúcar, hibisco, canela, vainilla abierta y ralladura de naranja…
Té Herido
Preparación: 40 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Té Herido

11 junio 2025 24 26 1 Comentario
471 visitas
CompartirPara el Té Herido prepara el té base: Infusiona el té negro con el jengibre, la canela y las hojas de menta o shiso durante 8-10 minutos en agua caliente. Deja enfriar y cuela. Añade el sirope de Lichi (o flor de saúco), el zumo de lima y el zumo…
Tarta de Infusión de Yuzu y Flor de Saúco
Preparación: 300 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Infusión de Yuzu y Flor de Saúco

6 mayo 2025 34 35 2 Comentarios
1967 visitas
CompartirPara la Tarta de Infusión de Yuzu y Flor de Saúco empezamos con la Base crujiente: Tritura las galletas junto con la almendra hasta obtener una textura arenosa. Añade la mantequilla fundida y la ralladura de limón. Mezcla hasta obtener una masa húmeda. Presiona la mezcla en la base de…
Crema Catalana
Preparación: 60 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Crema Catalana

2 febrero 2022 26 27 2 Comentarios
1861 visitas
CompartirElaboración: Para la crema catalana, calentamos la leche con la nata y la vainilla, incluyendo las vainas abiertas y raspado su interior, hasta que hierva. En un molde mezclamos las yemas de huevo con el azúcar y vamos añadiendo poco a poco la mezcla de leche y nata sin dejar de…
Infusión fría de Limón, Romero, Jengibre y Miel
Preparación: 25 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: BatidosBebidas
Dificultad: Fácil

Infusión fría de Limón, Romero, Jengibre y Miel

20 enero 2022 27 27 1 Comentario
7861 visitas
CompartirElaboración: Machacar en un mortero la ralladura del jengibre, la ralladura del limón y unas hojas de romero picadas. Echar un poco de agua sobre el mortero para sacar todo el jugo, añadir el resto del agua a un cazo y el jugo del mortero, hervir, retirar y reposar, una…
Batido de Kiwi, Pepino y Manzana Detox
Preparación: 10 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: BatidosBebidas
Dificultad: Fácil

Batido de Kiwi, Pepino y Manzana Detox

7 enero 2022 27 27 2 Comentarios
6841 visitas
CompartirElaboración: En un vaso con batidora o robot de cocina, echar todos los ingredientes limpios y cortados, batir a velocidad media e ir aumentando hasta obtener un preparado bien procesado y sin grumos. Hay a quien le gusta con la fibra de las frutas y vegetales, pero puedes pasarlo por…
RegistroRecuperar Contraseña
Usuario
Contraseña
Confirmar Contraseña
Email
Usuario o email