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Ceviche de Hamachi Curado con Erizos, Leche de Tigre Pasión y Mojo Verde
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10 mayo 2026157 visitasPescados, Tapas
Croquetas de Gambas al Ajillo
Para las Croquetas de Gambas al Ajillo empecezamosCaldo y aceite intenso de gambas (clave del sabor) Pela las gambas. Reserva los cuerpos…
2 febrero 20268112 visitasMarisco, Tapas
Chipirones Rellenos Oriente
Para los Chipirones Rellenos Oriente empezamos por la limpieza de los chipirones: Retirar vísceras y pluma con cuidado. Separar tentáculos. Lavar rápidamente,…
21 diciembre 20252744 visitasMarisco
Almejas en Salsa Asiática
Para las Almejas en Salsa Asiática purga de almejas (muy importante para que queden limpias) – 15 min.: Coloca las almejas en…
17 noviembre 20253604 visitasMarisco
Fabes con Almejas
Para las Fabes con Almejas empezamos remojando las fabes: Deja las fabes en remojo 12 h. antes de cocinar, en agua fría…
22 octubre 20251803 visitasGuisos
Salmón Ahumado al Romero con Txangurro y Jugo Ligado de Membrillo Asia
Para el Salmón Ahumado al Romero con Txangurro y Jugo Ligado de Membrillo Asia empezamos con Curado y ahumado del salmón: Curado…
27 agosto 20253983 visitasMarisco, Pescados
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