Etiqueta fresa

Panna Cotta de Vainilla con Coulis de Fresas y Frambuesas
Elaboración: Hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua. Mezclar todos los ingredientes en un cazo a excepción de la…
25 diciembre 20212304 visitasPastelería
Macarons de Fresa Ácida Explosivos
Elaboración: Tamizar el azúcar glass y la harina de almendras, es muy importante mezclar muy bien ambos ingredientes. Montar a punto de…
15 diciembre 20212256 visitasPastelería
Batido de Fresas con Yogur
Elaboración: Picar las fresas, echar la granadina, el zumo y la ralladura de la lima y macerar, dejar tapado en frigorífico unos…
11 diciembre 20212819 visitasBatidos, Bebidas
Bolas de Parmesano y Mozzarella con Ketchup de Fresas al Curry
Elaboración: En un bol mezclar dos cucharadas de harina, un huevo, el parmesano y sal. Trabajar hasta tener una pasta bien integrada.…
29 noviembre 20212335 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Margarita granizado de Fresa, Rosa y Frambuesa
Elaboración:   Echar abundante hielo en el robot de cocina y triturar.   Reservar unas cucharadas de zumo de lima, disolver el…
19 noviembre 20212623 visitasBebidas, Coctelería
Gazpacho de Frutos Rojos, Dados de Melón Caramelizados y Crujiente de Boquerón Encebollado.
Elaboración: Para el crujiente de Boquerón encebollado: Espolvoreamos la cebolla por encima de los boquerones, deben quedar impregnados por las dos caras,…
2 junio 20212255 visitasSopas, Tapas
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