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Dumplings de Ropa Vieja Sobre Caldo de Cocido

CompartirPara los Dumplings de Ropa Vieja sobre Caldo de Cocido empezamos por el relleno de los dumplings: Cebolla blanca, brunoise fina: 120…

Marco • 4 enero 2026 • 135 visitas • Aperitivos y Snacks, Sopas, Tapas

Dumpling de Pulpo y Patata a la Gallega con Salsa de su Jugo al Albariño

CompartirPara el Dumpling de Pulpo y Patata a la Gallega con Salsa de su Jugo al Albariño lo primero será cocer el…

Tommychef • 2 noviembre 2022 • 7132 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Pasta rellena con Salsa de Nueces

CompartirPasta: Hervir la pasta en un recipiente con abundante agua y algo de sal. Si la pasta es fresca cocer durante 2…

Lola • 5 junio 2022 • 1759 visitas • Pasta

Masa de Gyozas

CompartirElaboración: Poner la harina en un bol, añadir sal y mezclar bien. Verter el agua poco a poco mientras se remueve. Trabajar la…

Tommychef • 3 diciembre 2021 • 7498 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Dim Sun de Calabaza, Berenjena y Zanahoria Ahumadas con Nueces y Té de Setas y Hongos

CompartirElaboración: Marcamos bien las setas y hongos en la plancha, hacemos un caldo incorporando el agua y la bolsa de té. Hervir,…

Tommychef • 20 julio 2021 • 2295 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

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