Etiqueta crema de pistacho
Para la Mousse de Pistacho y Limón con Tierra Cítrica de Jengibre empezaremos por la Mousse: Hidrata la gelatina. Calienta el zumo…
En un bol frío, ponemos la nata bien fría, sin llegar a semimontar con ayuda de unas varillas la batimos. Casi semimontada…