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Vieira con Espárragos Verdes en Salsa Cítrica
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 Para la Vieira con Espárragos Verdes en Salsa Cítrica empezamos con los Espárragos (verde intenso y al dente): Cortar los espárragos a…
• 18 enero 2026 • 5561 visitas • Marisco, Salsas
Mousse de Pistacho y Limón con Tierra Cítrica de Jengibre
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 Para la Mousse de Pistacho y Limón con Tierra Cítrica de Jengibre empezaremos por la Mousse: Hidrata la gelatina. Calienta el zumo…
• 4 mayo 2025 • 6293 visitas • Pastelería
Tartaleta de Vainilla con Crema cítrica, Frambuesas y Nata de Chocolate Blanco
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 En un cazo hervir la nata, retirar del fuego y agregar el chocolate blanco en trozos, mezclar hasta incorporar, templar y enfriar…
• 2 febrero 2023 • 2852 visitas • Pastelería
Miel Mil Flores Cítrica a la Vainilla
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 Sacar el zumo y pasarlo por estameña fina, obtener la ralladura de las frutas, solo la parte de color. Coger un cazo…
• 8 agosto 2022 • 2888 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería, Salsas
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