Etiqueta brotes

Carpaccio de Carne Madurada con Emulsión de Trufa Blanca y Tierra de Parmesano
CompartirPara el Carpaccio de Carne Madurada con Emulsión de Trufa Blanca y Tierra de ParmesanoCurado de las yemas (12-24 h antes): Mezclar…
7 junio 2025354 visitasCarnes
Esturión Lacado con Puré de Coliflor y Lemon Grass
CompartirPara el Esturión Lacado con Puré de Coliflor y Lemon Grass empezaremos por el Jugo de cebolla tostada y setas (puede prepararse…
3 mayo 20251383 visitasPescados
Sushi Uramaki de Salmón con Queso Crema
CompartirPara el Sushi Uramaki de Salmón con Queso Crema prepara el arroz de sushi: Lavar el arroz bajo agua fría hasta que…
2 mayo 20252214 visitasArroces, Tapas
Ensalada de Fusilli Integral
CompartirPara la Ensalada de Fusilli Integral empezamos cociendo la pasta: Hervir los fusilli en agua con sal hasta que estén al dente.…
1 mayo 20251521 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Pasta
Tiradito de Pescado Umami
CompartirPara el Tiradito de Atún Umami: Cortar el Pescado en láminas finas tipo sashimi. Reservar en frío con unas gotas de aceite…
13 abril 20256657 visitasPescados, Tapas
Ensalada de Kale, Quinoa y Atún Macerado
CompartirPara la Ensalada de Kale, Quinoa y Atún Macerado empezamos por el atún: Mezclar la salsa de soja, el aceite de sésamo,…
1 febrero 20251994 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Pescados
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