Etiqueta bogavante

CompartirPara el Arroz con Bogavante prepara el fumet o caldo de pescado: En una olla grande con un poco de aceite sofríe…

Jorge Perez • 26 enero 2025 • 2699 visitas • Arroces, Marisco

Crema de Bogavante y Nécoras

CompartirPara la Crema de Bogavante y Nécoras preparamos el marisco: Cocina los bogavantes y las nécoras en agua con sal durante 8-10…

Juan del Olmo • 15 febrero 2024 • 2600 visitas • Cremas, Marisco, Sopas

Arroz caldoso con Bogavante

CompartirEn una paella o perol al fuego poner el aceite de oliva, calentar y dorar dos o tres dientes de ajo. Incorporar…

WYK • 9 julio 2022 • 2824 visitas • Arroces, Marisco, Pescados

Arroz Meloso de Bogavante

CompartirElaboración: Lo primero que haremos será meter las chirlas en un cuenco con agua muy fría y sal para que suelten la…

Serlloren • 15 mayo 2022 • 1738 visitas • Arroces, Marisco

Arroz Meloso con Bogavante

CompartirElaboración: Trocear los bogavantes (cuerpo y cabeza) y hervir sus pinzas unos 4 min. Reservar el coral de la cabeza. Sofreír los…

TChef • 27 julio 2021 • 1997 visitas • Arroces

Aire de Café sobre Sashimi Marinado de Atún en Crema de Bogavante y Gel de Nécoras Lima-Limón

CompartirElaboración: Sashimi de Atún: Corta unos tacos de atún e introdúcelos en un “tupper” con aceite de jengibre*, salsa de soja a partes…

Tommychef • 6 junio 2021 • 2273 visitas • Cremas, Marisco

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