Etiqueta azúcar

Torrijas Mini con Yuzu, Coco y Chocolate Blanco al Curry
Preparación: 60 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Torrijas Mini con Yuzu, Coco y Chocolate Blanco al Curry

23 marzo 2022 26 25 1 Comentario
1540 visitas
CompartirElaboración: En un cazo disponer Malibú, azúcar, yuzu en pasta y leche de coco, calentar y mezclar bien, dejar reposar, y reservar. Una vez frío colar y añadir a un vaporizador. Cortar el pan blanco o de molde en cubos de 5x5cm. Colocar los trozos en una bandeja de horno…
Coctel Viejo Moderno a la Antigua
Preparación: 10 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Coctel Viejo Moderno a la Antigua

20 marzo 2022 25 26 1 Comentario
1493 visitas
CompartirElaboración: Machacar terrón de azúcar (blanco), limón, naranja y Angostura en un vaso bajo. Llenar con bourbon. Decorar con peladura de naranja y limón. Compartir
Té helado y Licor con toque cítrico
Preparación: 30 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Bebidas
Dificultad: Fácil

Té helado y Licor con toque cítrico

20 marzo 2022 25 26 2 Comentarios
1530 visitas
CompartirEn una jarra con capacidad de 3 litros echar el bicarbonato y las bolsitas de té. Añadir el agua hirviendo sobre las bolsitas y la dejamos en remojo unos 15 min. Quitar las bolsas de té. Añadir el azúcar y disolvemos hasta que se disuelva. Añadimos el agua fresca y…
Crema de Chocolate Blanco, Curd de Lima-Limón y Crumble Oreo de Aceituna Negra
Preparación: 130 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Crema de Chocolate Blanco, Curd de Lima-Limón y Crumble Oreo de Aceituna Negra

18 marzo 2022 25 26 1 Comentario
1610 visitas
CompartirElaboración: Crema de Lima-Limón: Poner los huevos en un bol y batirlos muy bien. Mezclar lo mejor posible el zumo de limón y lima con el azúcar, y seguir batiendo hasta mezclar perfectamente con los huevos. Se puede hacer la crema al Baño María (tarda un poco más en espesar pero…
Pan Naan
Preparación: 190 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Panadería
Dificultad: Fácil

Pan Naan

13 marzo 2022 25 26 1 Comentario
1271 visitas
CompartirElaboración: En un bol mezclar la harina, la levadura, la sal y el azúcar. Agregar el resto de los ingredientes y mezclarlos. Amasar hasta obtener una masa uniforme y brillante. Poner un poco de aceite en un bol y colocar la masa adentro. Girarla para cubrirla. Esto ayudará a que no…
Panna Cotta con Salsa Toffe de Café al Amaretto
Preparación: 7 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Panna Cotta con Salsa Toffe de Café al Amaretto

10 marzo 2022 25 26 1 Comentario
1614 visitas
CompartirElaboración: Hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua. Mezclar todos los ingredientes en un cazo a excepción de la gelatina. Hervir un par de veces, para infusionar bien la nata con la vainilla y la esencia. Retirar del fuego, quitar la vaina de vainilla raspando bien su…
Crema Tostada de Plátano Canario
Preparación: 40 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Crema Tostada de Plátano Canario

9 marzo 2022 25 26 1 Comentario
1408 visitas
CompartirElaboración: Pelar los plátanos y triturarlos en un robot de cocina. Calentar en un cazo el licor de plátano, añadir los ingredientes líquidos y hervir. Juntar el resto de ingredientes en un bol y mezclarlos bien. Echar el resultado del bol para mezclar muy bien en el robot, después, volver…
Tarta Red Velvet con Peta Zetas de Fresa
Preparación: 90 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta Red Velvet con Peta Zetas de Fresa

8 marzo 2022 25 27 2 Comentarios
2690 visitas
CompartirElaboración: Mezclar en un bol la harina tamizada con la levadura, el cacao y la sal. Reservar. Poner la leche en un recipiente y añadir el vinagre, mezclar y dejar reposar la mezcla durante 10 minutos para cortar la leche.   En otro bol, poner el azúcar, la vainillina, la…
Caipirinha Brasileira
Preparación: 5 minutos
Contenido: 4 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Caipirinha Brasileira

6 marzo 2022 25 27 1 Comentario
1430 visitas
CompartirElaboración: Lavar y cortar las limas, primero los extremos, asentar en la tabla una de las bases y cortar en cuartos, quitando la parte blanca del centro. Echar en un vaso de coctelería el azúcar y los gajos de lima, machacar y echar la cachaca, echar hielo picado y agitar…
Pan Bao Baozi
Preparación: 140 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: BolleríaPanadería
Dificultad: Fácil

Pan Bao Baozi

5 marzo 2022 26 27 1 Comentario
2271 visitas
CompartirElaboración: Poner la harina en un bol. En una taza, mezclar la levadura de panadería con agua tibia. Agregar azúcar, aceite vegetal y mezclar todo bien hasta que el azúcar se disuelva. Añadir poco a poco la mezcla de levadura a la harina. Cuando la harina haya absorbido todo el líquido empezar…
Tarta de Queso y Chocolate con Arena explosiva de Parmesano y Cacao
Preparación: 30 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Queso y Chocolate con Arena explosiva de Parmesano y Cacao

5 marzo 2022 26 27 1 Comentario
1722 visitas
CompartirElaboración: Triturar las galletas y las nueces en un robot de cocina y añadir la mantequilla fundida. Hacer una base con ella en un molde. Fundir el chocolate en la nata, cuando esté fundido añadir el azúcar y el queso, cuando esté integrado todo añadir el sobre de cuajada y…
Tarta de Manzana con Yogur Griego de Jijona, Crumble Lotus y Salsa condensada al Jengibre
Preparación: 75 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Manzana con Yogur Griego de Jijona, Crumble Lotus y Salsa condensada al Jengibre

26 febrero 2022 25 26 1 Comentario
1506 visitas
CompartirElaboración: Precalentar el horno Estirar masa de hojaldre y pinchar con tenedor levemente, cortar con la ayuda de un cortapastas o vaso de un diámentro de 8cm. y poner en una bandeja de horno sobre papel de horno o silpat (lámina de silicona) Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas en…
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