Etiqueta aperitivo

Para las Albóndigas de Calabaza empezamos por concentrar el sabor: Precalienta el horno a 200 °C. Corta la calabaza en dados pequeños…

Phil77 • 9 agosto 2026 • 2436 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas, Verduras

Banderilla Vasca

Para las Banderillas Vascas empezamos por la Vinagreta: Mezcla todos los ingredientes con unas varillas hasta obtener una emulsión brillante. 60 ml.…

Juan del Olmo • 29 julio 2026 • 4141 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Tostada Skagen

Para la Tostada Skagen empieza por preparar las gambas: Seca muy bien las gambas con papel absorbente. Reserva unas pocas enteras para…

Zulema • 20 junio 2026 • 10816 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Buñuelos Rellenos

Para los Buñuelos Rellenos empezamos con la pasta choux: En un cazo mezcla agua, leche, mantequilla, sal y azúcar y trabaja hasta…

Ana Belen • 23 febrero 2026 • 6228 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería, Tapas

Paté de Katsuo

Para el Paté de Katsuo empieza por escurrir bien el atún: Pela los dientes de ajo y retira el germen. Reserva para…

Sonya • 16 diciembre 2025 • 10545 visitas • Carnes

Buñuelos de Pescado

Para los Buñuelos de Pescado cocer y escurrir el bacalao: Cubrir el bacalao desalado con agua fría, laurel y un ajo aplastado.…

Sergio • 3 septiembre 2025 • 3576 visitas • Pescados, Tapas

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