Etiqueta albahaca

CompartirPara los Tomates Cherry Deshidratados prepara de los Tomates Cherry: Lava y seca bien los tomates cherry. Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos en una bandeja para horno con la piel hacia abajo. Deshidratación: Precalienta el horno a 90-100°C (200-210°F). Espolvorea los tomates cherry con sal y…

CompartirPara la Sal en Escamas de Finas Hierbas mezcla las hierbas: En un bol grande, mezcla el romero, tomillo, orégano, perejil, albahaca y estragón. Molido opcional: Si prefieres una textura más uniforme, puedes moler las hierbas secas ligeramente en un mortero o con un molinillo de especias. Esto ayudará a…

CompartirPara el Cocktail de Fresa Picante en un vaso mezclador, agrega las hojas de albahaca fresca, las fresas partidas por la mitad y las rodajas de jalapeño. Usa un mazo de cóctel para machacar suavemente las fresas y el jalapeño e integrar sus sabores. Agrega el almíbar simple, el jarabe…

CompartirPara el Antipasti tostar el pan: Precalienta el horno a 180°C. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y píntalas con aceite de oliva virgen extra calentado previamente con el ajo picado, dejar macerar para que tome sabor, casi frío incorporar el perejil fresco picado. Hornea hasta…

CompartirPara el Gofre salado de Calabacín con Crema de Burrata: Ralla los calabacines y escúrrelos para eliminar el exceso de agua. En un bol, mezcla la harina, los huevos, la leche y el caldo, la sal, el ajo, queso rallado o en polvo (opcional), la cebolla, las hierbas y la…

CompartirPara el Merengue cítrico relleno sobre Galleta con Helado y Frutas Impregnadas empezaremos con la base de galleta de manzana, jengibre y canela (crumble): Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde redondo desmontable. En un bol, mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar, el jengibre y la canela…

CompartirPara la vinagreta de pesto y soja coloca en un procesador de alimentos, las hojas de albahaca, los piñones, el ajo y el queso parmesano y procesa hasta que estén bien picados. Sigue batiendo mientras agregas el aceite de oliva, mezcla hasta que estén bien combinados. Deja reposar. Pela y…

CompartirPara la Limonada de Kiwi con Menta y Hierbabuena, agrega los kiwis pelados y cortados en rodajas, el azúcar y la mitad de la hierbabuena y de la albahaca a una batidora o robot de cocina. Tritura hasta que los ingredientes estén bien procesados. Agrega el licor de kiwi y…

CompartirPara el Arroz Frito con Vinagreta Fresca cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete *. Idealmente, usa arroz largo y déjalo enfriar. Preparación de la Vinagreta: En un bol pequeño, mezcla todos los ingredientes de la vinagreta. Bátelos y reserva. En una sartén grande o wok, calienta una cucharada…

CompartirPara la Lasagna de Carne con Chorizo, Tapenade y Pesto prepara la Salsa de Carne: En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados. Agrega la carne picada y cocínala, una vez esté desmenuzada, suelta…

CompartirPara la Mantequilla a las finas hierbasEn un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada con los dientes de ajo triturados hasta que estén bien incorporados. Agrega todas las hierbas picadas a la mantequilla y continúa mezclando hasta que se distribuyan uniformemente. Puedes ajustar la cantidad de hierbas según tu preferencia…

CompartirPara los Rollitos de Bacon con Pollo relleno aplana (espalma) ligeramente los filetes con un mazo para carne. Haz esto con los filetes para que queden finos. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Para las lonchas de portobello asadas: Lava y corta las lonchas de portobello en tiras. Remójalas en…