Etiqueta aceite de oliva

Hummus de Remolacha y Granada
Preparación: 15 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Dificultad: Fácil

Hummus de Remolacha y Granada

23 febrero 2022 26 27 1 Comentario
1414 visitas
CompartirElaboración: Poner en un bol los garbanzos cocidos. Añadimos el tahini, el diente de ajo picado y el zumo de medio limón, colado. Añadimos la remolacha natural cocida en trozos y los 3/4 de granada. Echamos también el comino en polvo y sal al gusto. Trituramos todo con ayuda de…
Ajoblanco de Mango
Preparación: 10 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Aperitivos y Snacks
Dificultad: Fácil

Ajoblanco de Mango

15 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1655 visitas
CompartirElaboración: Macerar unos daditos de mango en la salsa de soja para luego poner a la hora de servir. Poner en el vaso de la batidora o robot de cocina la pulpa de mango, el jengibre rallado, la almendra, el pan humedecido, el ajo previamente pelado y retirado el germen…
Tapa de Enchilada gratinada con Pollo, Mole y salsa de Champiñones con Yogur
Preparación: 60 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tapa de Enchilada gratinada con Pollo, Mole y salsa de Champiñones con Yogur

13 febrero 2022 26 26 2 Comentarios
1437 visitas
CompartirElaboración: Cortar las pechugas en tiras. Freír el pollo en una sartén con un poco de aceite, mientras rallar el queso cheddar, en un bol poner el pollo frito escurrido, la cebolla frita deshidratada, un tercio del cheddar rallado y mezclar. Coger las tortillas una a una y rellenar con…
Atún Rojo Escabechado, Pralinés con Parmesano de Oveja y toque de Hierbas
Preparación: 20 minutos
Contenido: 24 ingredientes
Categoría: Pescados
Dificultad: Fácil

Atún Rojo Escabechado, Pralinés con Parmesano de Oveja y toque de Hierbas

11 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1747 visitas
CompartirElaboración: Moler los pistachos tostados bien pelados y verdes. Cocer el calabacín y laminar finamente para luego hacer un rollito. Triturar el cebollino con el aceite hasta obtener un aceite verde con mucha intensidad. Triturar la leche con el queso hasta obtener una crema suave. En un procesador de alimentos…
Croquetas de Bacalao Confitado y Mayonesa de Pil-Pil
Preparación: 60 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Dificultad: Fácil

Croquetas de Bacalao Confitado y Mayonesa de Pil-Pil

10 febrero 2022 26 26 1 Comentario
2248 visitas
CompartirElaboración: Confitar el Bacalao Sacar del aceite cuando esté tibio y laminar cuidadosamente. En una olla echar el aceite de confitar el bacalao y agregar la cebolla y el diente de ajo picado y rehogar hasta que esté tierna pero sin tomar color, echar la mantequilla, la pimienta y la…
Tapa de Costillas fritas a la Barbacoa
Preparación: 30 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Tapa de Costillas fritas a la Barbacoa

9 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1254 visitas
CompartirElaboración: Poner en la olla a presión todos los ingredientes, cerrar y cocer unos 20 min. desde que empiece a salir vapor. Retirar y esperar a quitar la presión, abrir y colar. En una sartén amplia calentar el aceite de oliva, freír y dorar las costillas. Retirar a papel de…
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