Ingredientes:
- Harina de trigo1 Kg.Masa de porra
- Sal1 Cucharada soperaColmadas. Masa de porra.
- Bicarbonato sódico2 Cucharada mokaColmadas. Masa de porra
- Levadura en polvo1 Cucharada mokaMasa de porra.
- Agua900 ml.Masa de porra. Tibia
- Aceitec/sMasa de porra. Para freír muy caliente, a 200ºC importante
Porciones
Modo de preparación:
Elaboración:
En un bol echar la harina tamizada, la sal, el bicarbonato, la levadura y después el agua tibia/caliente, trabajar la masa que debe quedar “chiclosa”, trabajar bien para que no queden grumos, dejar reposar unos 5 min. y volcar a una manga pastelera con boquilla o a la máquina. Freír en abundante aceite muy caliente (unos 200ºC muy importante).
Soy fan de las porras y los churros 😉