Recetas

Panna Cotta con Salsa Toffe de Café al Amaretto
Elaboración: Hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua. Mezclar todos los ingredientes en un cazo a excepción de la…
10 marzo 20222307 visitasPastelería
Cocktail Toro Naranja 43
Elaboración: En un vaso de coctelería, mezclar todos los ingredientes con la cáscara de naranja y excepto el red bull. Agitar y…
9 marzo 20222624 visitasBebidas, Coctelería
Crema Tostada de Plátano Canario
Elaboración: Pelar los plátanos y triturarlos en un robot de cocina. Calentar en un cazo el licor de plátano, añadir los ingredientes…
9 marzo 20221888 visitasPastelería
Tarta Red Velvet con Peta Zetas de Fresa
Elaboración: Mezclar en un bol la harina tamizada con la levadura, el cacao y la sal. Reservar. Poner la leche en un…
8 marzo 20223253 visitasPastelería
Mejillones al Vapor de Albariño y Txacolí con Ajillo de Hierbabuena
Elaboración: Limpiar muy bien los mejillones en agua fría para quitarles las barbas e impurezas que puedan tener en la concha. Podemos…
8 marzo 20222382 visitasMarisco, Tapas
Mojito de Mora y Frambuesa
Elaboración: Poner 10 hojas de menta, las fresas y las moras en un vaso de coctelería Añadir 3 gajos de lima y…
7 marzo 20223283 visitasBebidas, Coctelería
Flor de Bourbon Ahumada
Elaboración: En una copa de cava chata añadir una bola de hielo. Vierta los ingredientes en la coctelera y agite para mezclar.…
7 marzo 20221965 visitasBebidas, Coctelería
Caipirinha Brasileira
Elaboración: Lavar y cortar las limas, primero los extremos, asentar en la tabla una de las bases y cortar en cuartos, quitando…
6 marzo 20221916 visitasBebidas, Coctelería
Coctel Piruleta de Vodka y Campari
Elaboración: En coctelera con hielos añadir todos los ingredientes, agitar y servir en un vaso bajo y ancho con un pequeño bloque…
6 marzo 20222954 visitasBebidas, Coctelería
Pan Bao Baozi
Elaboración: Poner la harina en un bol. En una taza, mezclar la levadura de panadería con agua tibia. Agregar azúcar, aceite vegetal y…
5 marzo 20223025 visitasBollería, Panadería
Tarta de Queso y Chocolate con Arena explosiva de Parmesano y Cacao
Elaboración: Triturar las galletas y las nueces en un robot de cocina y añadir la mantequilla fundida. Hacer una base con ella…
5 marzo 20222250 visitasPastelería
Secreto Tonkatsu empanado en Pan Bao con Kimuchi, Torreznos Ibéricos y Pimientos de Padrón
Elaboración: Hacemos unos cortecitos entre la parte de la grasa y la carne del secreto (o chuleta de cerdo), para evitar que…
4 marzo 20223769 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas
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