Ingredientes:
- Frambuesas120 gr.
- Fresas300 gr.
- Grosellas60 gr.
- Azúcar430 gr.
- Vainilla1 Unidad/esVaina
- Canela1/2 Unidad/esPalo
Porciones
Modo de preparación:
Limpiar bien las fresas, las grosellas y las frambuesas, secar con papel de cocina.
Trocear las frutas y las incorporamos al cazo con el azúcar, la canela y la vainilla abierta y raspada.
Poner la cacerola a fuego alto durante 5 min., mientras removemos.
Transcurrido el tiempo bajar el fuego a la mitad y seguir hirviendo durante un par de minutos más.
Volver a bajar el fuego y hervimos otro par de minutos a fuego lento, sin dejar de remover.
El tiempo de cocción determinará el espesor y consistencia de la mermelada.
Guardar en caliente en botes de cristal esterilizados, tapar y dar la vuelta, la tapa es la base.
Atemperar, enfriar y lista para usar.
- 15 agosto 2022
- Fácil
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30 minutos
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Al fin hice mi primera mermelada, gracias por la receta Jorge ahí tienes mis five