Ingredientes:
- Queso Crema500 gr.
- Queso Fresco100
- Nata250 gr.(35% materia grasa)
- Huevos5 Unidad
- Queso Parmesano70 gr.
- Queso Cheddar25 gr.Prueba Queso de Oveja curado, un Camembert, Brie o Tetilla.
- Azúcar150 gr.
- Harina10 gr.
- Galletas350 gr.Molde: Preferiblemente de jengibre, pero vale cualquiera
- Sal1/4 Cucharada mokaMolde
- Margarina45 gr.Molde
Modo de preparación:
Elaboración:
Hacer base de tarta con galleta triturada, echar mantequilla fundida y sal, aplastar en molde hasta dejar una base, enfriar en nevera.
En un cazo echar todos los ingredientes y triturar con robot hasta que todo quede perfectamente disuelto y sin grumos.
Dejamos reposar tapado 5 min., echamos entonces el líquido en la base con cuidado y nos la llevamos al horno a 190ºC de 35 a 45min. dependiendo de horno y cantidad, retirar y dejar templar, luego refrigerar 12 horas.
Servir al gusto con frambuesa deshidratada y mermelada ligera.
Notas Finales:
Según los quesos tendremos diferente sabor en tarta. Además puedes echar entre otros saborizantes, un poco de vainilla a la mezcla que dejará un sabor muy agradable.
No se me dan bien los dulces, pero esta receta puedo decir que MUY BIEN!
La humildad es una bella virtud Marcos, hemos podido ver otras recetas tuyas de dulces que la verdad, para que no se te den bien los dulces tienen una pinta maravillosa, gracias por tus aportes. Un fuerte abrazo del equipo de CHEFeel.com te animamos a que sigas intentando este tipo de recetas… y esperamos tus fotos 😉