Italiana

Panna Cotta con Salsa Toffe de Café al Amaretto

Elaboración: Hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua. Mezclar todos los ingredientes en un cazo a excepción de la…

TChef • 10 marzo 2022 • 2399 visitas • Pastelería

Ensalada Burrata de Tomate y Pesto Genovés

Elaboración: Preparar una cama de láminas de tomate fina, lavar los tomates y cortarlos en rodajas de medio centímetro de espesor. Hacer una cama…

WYK • 20 febrero 2022 • 3461 visitas • Ensaladas y Ensaladillas

Risotto de Jamón y Setas

Elaboración: Empezamos picando mucho la cebolla. La pochamos con un poco de AOVE (Aceite de oliva virgen extra) hasta que quede transparente.…

Serlloren • 18 febrero 2022 • 2749 visitas • Arroces

Pizza 4 Quesos

Elaboración: Precalentar el horno a 200 ºC. Trocear el queso gorgonzola. Rallar el queso provolone y el parmesano. Si se usa mozzarella…

CHF D • 18 enero 2022 • 3760 visitas • Comida rápida, Pizzas

Tortilla de Tomates secos y Quesos variados

Elaboración: Lavar y pelar los tomates, picarlos y reservar. Cortar los quesos en tacos (o rallarlos). Escurrir los tomates secos. En una…

JENNY • 2 enero 2022 • 1939 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Penne Rigate a la Boloñesa

Elaboración: Calentar el aceite en una olla grande, agregar el ajo picado y después incorporar la cebolla, pochar. Una vez pochada, añadir…

WYK • 29 diciembre 2021 • 3605 visitas • Pasta

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