Asiática

Elaboración: Poner la harina en un bol. En una taza, mezclar la levadura de panadería con agua tibia. Agregar azúcar, aceite vegetal y…

TChef • 5 marzo 2022 • 3342 visitas • Bollería, Panadería

Batido de Helado de Sésamo Negro

Elaboración: Para el helado. Mezclar azúcar y yemas hasta conseguir una mezcla blanquecina y esponjosa. Triturar y machacar el sésamo negro tostado,…

Juan del Olmo • 25 febrero 2022 • 2491 visitas • Batidos, Bebidas

Shoyu Ramen con Mantequilla de Cebolleta

Elaboración: En una olla poner a remojo un trozo de alga Kombu, salsa de soja japonesa y dejar reposar una hora, aunque…

Tommychef • 26 enero 2022 • 2720 visitas • Pasta, Sopas

Fideos Ramen caseros

Elaboración: Kansui casero: Poner el bicarbonato sódico a hornear a 120 ºC durante una hora. Transcurrido el tiempo sacar del horno y dejar…

CHF D • 26 enero 2022 • 4159 visitas • Pasta

Brochetas de Cerdo Agridulce

Elaboración: Mezclar la carne con el resto de ingredientes del marinado. Dejar reposar en nevera unos 30 minutos y transcurrido el tiempo…

WYK • 22 enero 2022 • 5730 visitas • Carnes, Tapas

Pato Pekín

Elaboración: Lavar el pato con agua tibia y secar con papel absorbente. Retirar el exceso de grasa y partes a eliminar del…

WYK • 15 enero 2022 • 10132 visitas • Carnes de Caza, Tapas

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