Categoría: Tapas

Migas Manchegas
Preparación: 60 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Migas Manchegas

16 agosto 2022 26 27 1 Comentario
1549 visitas
CompartirCortar el pan en dados y colocar en un bol. Añadir un poco de sal al agua y echar sobre el pan. Humedecer el pan y mover para distribuir bien la humedad. Reservar las migas al menos un par de horas en el frigorífico. Cortar la panceta en dados y freír…
Tosta de Centeno con Crema de Quesos y Ciruelas
Preparación: 30 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tosta de Centeno con Crema de Quesos y Ciruelas

13 agosto 2022 26 27 1 Comentario
1192 visitas
CompartirDeshuesar las ciruelas y cortarlas en láminas. En un cazo al fuego, verter el agua y la miel, la vainilla y la canela, hervir, cuando veamos que toma cuerpo echamos las láminas de ciruelas, retirar del fuego y remover. Reservar. En un vaso de batidora echar los quesos y batirlos…
Bruschetta de Queso Crema al Wasabi con Gambas aliñadas
Preparación: 30 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bruschetta de Queso Crema al Wasabi con Gambas aliñadas

11 agosto 2022 25 27 1 Comentario
1385 visitas
CompartirCocer las gambas en agua hirviendo 2 min., pelarlas y reservarlas en un bol donde habremos mezclado el yuzu, el miso blanco, el vinagre de arroz y la sal. En una batidora o robot echar los guisantes cocidos y escurridos, la carne del aguacate limpio, los pepinillos, el wasabi, la…
Bruschetta de Crema de Quesos y Tomate seco en Aceite de oliva con Albahaca
Preparación: 20 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bruschetta de Crema de Quesos y Tomate seco en Aceite de oliva con Albahaca

10 agosto 2022 25 27 1 Comentario
3541 visitas
CompartirPara la bruschetta de crema de quesos y tomate seco en aceite de oliva con albahaca triturar las hojas de albahaca con aceite de oliva. Escurrir los tomates secos y meterlos en nuestro aceite de oliva y albahaca, completar añadiendo el aceite del tomate hasta cubrir. Reservar de un día…
Paté de Boquerones y Bonito Frito en Escabeche
Preparación: 5 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Dificultad: Fácil

Paté de Boquerones y Bonito Frito en Escabeche

10 agosto 2022 26 27 1 Comentario
2031 visitas
CompartirPara el paté de boquerones y bonito frito en escabeche ponemos en un robot de cocina o vaso de batidora todos los ingredientes. Triturar hasta obtener una crema, puede hacerse con varillas si preferimos encontrar algún trozo. Verter el paté en un tarro, alisar y guardar en el frigorífico. Listo…
Tostada de Queso crema, Higos y Salsa Agriculce Picante a la Naranja Amarga
Preparación: 5 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tostada de Queso crema, Higos y Salsa Agriculce Picante a la Naranja Amarga

3 agosto 2022 25 27 1 Comentario
1625 visitas
CompartirCortar una rebanada de pan y tostarla. Untar el queso crema. Cortar unas láminas de higos y disponerlos por la tostada. Mezclar en un bol la mermelada de naranja y la salsa agridulce y picante. Remover hasta integrar y poner un poco sobre la tostada Decorar con unos brotes, semillas…
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