Categoría: Tapas

Paté de Boquerones y Bonito Frito en Escabeche
Preparación: 5 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Dificultad: Fácil

Paté de Boquerones y Bonito Frito en Escabeche

10 agosto 2022 26 27 1 Comentario
2030 visitas
CompartirPara el paté de boquerones y bonito frito en escabeche ponemos en un robot de cocina o vaso de batidora todos los ingredientes. Triturar hasta obtener una crema, puede hacerse con varillas si preferimos encontrar algún trozo. Verter el paté en un tarro, alisar y guardar en el frigorífico. Listo…
Tostada de Queso crema, Higos y Salsa Agriculce Picante a la Naranja Amarga
Preparación: 5 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tostada de Queso crema, Higos y Salsa Agriculce Picante a la Naranja Amarga

3 agosto 2022 25 27 1 Comentario
1622 visitas
CompartirCortar una rebanada de pan y tostarla. Untar el queso crema. Cortar unas láminas de higos y disponerlos por la tostada. Mezclar en un bol la mermelada de naranja y la salsa agridulce y picante. Remover hasta integrar y poner un poco sobre la tostada Decorar con unos brotes, semillas…
Fondue de Quesos
Preparación: 20 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Fondue de Quesos

1 agosto 2022 25 27 2 Comentarios
2268 visitas
CompartirEn un bol rallar los quesos y añadir el almidón tamizado, mezclar. Poner el ajo fileteado en la fondue caliente (sino un cazo antiadherente) y dorar levemente con la mantequilla. Echar el vino y calentar hasta evaporar el alcohol, añadir la nata, sazonar con pimienta, sal y nuez moscada, calentar,…
Huevos fritos con Pimientos de Padrón y Pisto
Preparación: 60 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Huevos fritos con Pimientos de Padrón y Pisto

31 julio 2022 25 27 1 Comentario
1236 visitas
CompartirPicar cebolla y pimientos, ponerlos a pochar a fuego medio en una sartén con aceite de oliva (1vaso). Mientras, picamos el calabacín y cuando esté la cebolla transparente echamos el calabacín picado. Remover y dejar hacer hasta que el calabacín esté al dente, entonces incorporar el tomate troceado y cuando…
Banderillas
Preparación: 15 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Banderillas

28 julio 2022 25 27 1 Comentario
1426 visitas
CompartirEsta brocheta va un poco al gusto. Puedes encurtir tu mismo los ingredientes en vinagre dejándolos macerar al menos de un día para otro. Para ello mezclamos los vinagres a partes iguales y dejamos dentro de esta mezcla los pimientos cortados, los tomates y el rábano, el resto de los…
Pollo en Brochetas con Salmorejo de Tomates secos y Praliné al Curry
Preparación: 85 minutos
Contenido: 23 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pollo en Brochetas con Salmorejo de Tomates secos y Praliné al Curry

27 julio 2022 25 27 1 Comentario
2001 visitas
CompartirEn un bol mezclar todos los ingredientes del marinado del pollo con una varilla. Mientras cortar el pollo en trocitos o en tiras que luego insertaremos en la brocheta. Añadir el pollo al bol del macerado, remover bien, mezclar y reservar al menos una hora cubierto con papel film. Colar…
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