Categoría: Tapas

Pizza Turca con Chorizo a la miel y Extra de Queso
Preparación: 60 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pizza Turca con Chorizo a la miel y Extra de Queso

12 abril 2022 26 24 1 Comentario
1745 visitas
CompartirElaboración:   La masa: En un bol mezclar la harina y la levadura, añadir el agua y mezclar bien, amasar hasta obtener una bola de masa, devolverla al bol y taparla durante 45 min, después del tiempo establecido retirarla del bol, y amasarla en la mesa con harina hasta que…
Mini Pan Relleno
Preparación: 30 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Mini Pan Relleno

11 abril 2022 24 26 1 Comentario
1204 visitas
CompartirElaboración: Mezclar el tomate rallado ligeramente colado con la chalota finamente picada, añadimos la soja, la paprika, la mostaza, la salsa kebab y por último la mahonesa, integrar bien.   Abrir el pan por la mitad a lo largo, tostar el pan en una sartén (o tostador) con la mantequilla,…
Pollo con Verduras Asadas al Martini sobre Baguette tostada al Ajillo
Preparación: 45 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pollo con Verduras Asadas al Martini sobre Baguette tostada al Ajillo

7 abril 2022 25 26 2 Comentarios
1430 visitas
CompartirElaboración: Limpiar y cortar las verduras en láminas de 0,5 cm. de grosor aprox. Precalentamos el horno a 200ºC. Cortar el pollo en trozos pequeños. Cortar y abrir la baguette.   En una sartén con dos cucharadas de aceite salteamos y doramos bien el pollo, reservamos. En la misma sartén…
Tallarines de Sepia con Foie a la plancha y Salsa de Ostras al Regalíz
Preparación: 50 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: CarnesMariscoTapas
Dificultad: Fácil

Tallarines de Sepia con Foie a la plancha y Salsa de Ostras al Regalíz

4 abril 2022 26 27 1 Comentario
1801 visitas
CompartirElaboración: Limpiar y cortar en planchas la sepia o los calamares (obtén dos filetes), poner unas planchas encima de otras intentando que cuadren todo lo posible. Hay dos formas de hacer los tallarines: 1. Poniendo el conjunto de filetes en papel film y haciendo un rollo cual envoltorio de caramelo…
Pulpo Ahumado a la brasa con Patatas y Endivias en Manteca Provenzal sobre Salsa Romescu
Preparación: 22 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: MariscoTapas
Dificultad: Fácil

Pulpo Ahumado a la brasa con Patatas y Endivias en Manteca Provenzal sobre Salsa Romescu

1 abril 2022 27 25 1 Comentario
1926 visitas
CompartirElaboración: Rehidratar las ñoras al menos 5 horas antes. Para ello, cortarlas por la mitad, quitar el rabillo y también las semillas del interior, depositarlas en un bol. Añadir agua y dejar reposar. Poner las patas con humo líquido en un plato y dejar reposar. Cortar las patatas y la…
Salsa Dip Ibérica de Quesos
Preparación: 15 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Salsa Dip Ibérica de Quesos

29 marzo 2022 25 26 2 Comentarios
1271 visitas
CompartirElaboración: Comenzar incorporando al vaso de la batidora, el queso rallado o en trozos y triturar. Retirar y reservar. Incorporar el chorizo y triturar. Reservar. Añadir el pimiento y la cebolla al vaso y triturar. Echar a un sauté a fuego medio un poco de aceite y la cebolla y…
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