Categoría: Tapas

Para las Mini Hamburguesas empezamos con la Carne: Aliñar la carne al gusto. Formar 12 hamburguesas de 75 gr. ligeramente más grandes…

Viktor • 10 enero 2026 • 3440 visitas • Comida rápida, Hamburguesas, Tapas

Bocadillo de Calamares con Mayonesa de Manzana y Piparras

Para el Bocadillo de Calamares con Mayonesa de Manzana y Piparras empieza por preparar los calamares: Corta los tubos en anillas de…

Moha • 9 enero 2026 • 9734 visitas • Bocadillos, Salsas, Tapas

Panceta Ibérica Glaseada

Para la Panceta Ibérica Glaseada prepara la panceta: Con la piel perfectamente seca, pincha SOLO la piel con aguja o punzón (sin…

OptimusPrime • 7 enero 2026 • 3747 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes, Tapas

Croquetas de Queso Idiazábal

Para las Croquetas de Queso Idiazábal empezamos por la Infusión láctea: Calienta leche con nata sin hervir (80–85 °C). Añade el Idiazábal…

Sergio • 5 enero 2026 • 4228 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Dumplings de Ropa Vieja Sobre Caldo de Cocido

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Marco • 4 enero 2026 • 4360 visitas • Aperitivos y Snacks, Sopas, Tapas

Brioche Katsu

Para el Brioche Katsu empezamos por el Pato crujiente: Desmenuza los muslos retirando piel y huesos*. Deshilacha la carne y sazona ligeramente,…

MISSCOOK • 4 enero 2026 • 6632 visitas • Bocadillos, Carnes, Tapas

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