Categoría: Salsas

Para la Salsa Dragón Rojo hidrata los tomates secos: Coloca los tomates secos en agua caliente durante 10 minutos. Escúrrelos y pícalos…

Para la Salsa Brava pela y pica finamente los dientes de ajo. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego…

Para la Salsa BBQ al Martini reducir el vermouth rojo: Vierte el vermouth en un cazo pequeño a fuego medio. Cocina durante…

Para la Salsa de Cacahuete Oriental prepara la base de la salsa: En un cazo pequeño, añade la mantequilla de cacahuete, la…

Para la Salsa de Pimientas prepara la base de la salsa: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo. Añade…

Para la Salmorreta Iaia hidrata las ñoras: Retira las semillas y el tallo de las ñoras, colócalas en agua caliente durante unos…

Para la Salsa de Ají Amarillo prepara el ají amarillo: Lava los ajíes y retira las venas y las semillas (si deseas…

Para el Mojo Verde Canario prepara los ingredientes: Lavar bien el cilantro fresco y separar las hojas de los tallos más gruesos.…

Para el Tzatziki Griego prepara el pepino: Pela el pepino, córtalo por la mitad a lo largo y retira las semillas con…

Para el Alioli de Tinta con Ajo Negro prepara la base del alioli: En un mortero o vaso de batidora, machaca el…

Para el Chutney de Mango, Manzana, Curry y Coco pelar y cortar el mango, la manzana y el melocotón en cubos. Picar…

Para las Albóndigas de Pollo y Pavo con Salsa de Tomate y Piquillo prepara la carne: En un bol pequeño, mezcla el…