Categoría: Pastelería

Elaboración: Para la base: Trituramos las galletas con la mantequilla, el polvo de pistacho, la sal, la vainilla y la canela. Verter en…

Joaquin Lopez • 14 enero 2022 • 6165 visitas • Pastelería

Tarta de Moka

Elaboración: Diluir el café con un poco de agua fría hasta hacer una especie de crema líquida. Reservar. Batir la nata líquida…

Esther • 14 enero 2022 • 4497 visitas • Pastelería

Roscón de Reyes relleno de Trufa

Elaboración: Comenzaremos con el azúcar aromatizado en el robot de cocina o batidora y vaso. Para ello, con el vaso y las…

Tommychef • 7 enero 2022 • 2266 visitas • Bollería, Pastelería

Fresas con Mermelada avainillada de Fresa ácida y Nata montada

Elaboración: En un cazo calentar el agua, echar la mermelada de fresa, el licor, la esencia de vainilla, el zumo de limón…

Esther • 6 enero 2022 • 1768 visitas • Pastelería

Pan Indú de Coliflor con Salsa Crema de Encurtidos al Curry (Gobi Ka Paratha)

Elaboración: Pan plano de coliflor con especias Para comenzar a hacer el Gobi Ka Paratha Relleno, tendremos todos los ingredientes listos a…

DENIS • 3 enero 2022 • 2897 visitas • Aperitivos y Snacks, Panadería

Tarta de Queso Mascarpone al Chocolate

Elaboración: Precalentar horno a 180ºC. Triturar los bizcochos de soletilla con ayuda de batidora o robot. Añadir la mantequilla, un tercio del…

TChef • 29 diciembre 2021 • 3187 visitas • Pastelería

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