Categoría: Pastelería

Elaboración: Mezclar la harina, la vainilla, la canela, la levadura y el cacao en un bol, reservar. Montar los huevos en máquina…

Elaboración: Para jarabe. Coger todos los ingredientes del almíbar y poner en una cacerola al fuego. Llevar a ebullición y cocinar durante…

Elaboración: Derretir mantequilla y procesar las galletas y las fresas deshidratadas, mezclar todo y remover para integrar, tomar un molde de 18cm.…

Elaboración: Mousse de chocolate blanco Preparar una ganaché con la nata líquida y la cobertura, hirviendo la nata y vertiéndola sobre la…

Elaboración: Trocear mantequilla y chocolate y fundir en microondas, durante 40 segundos con cuidado de no quemar la manteca de cacao, remover…

Elaboración: Sorbete de peras: Hervir en un cazo el agua, el azúcar y el zumo de limón obteniendo un almíbar, cocer en él…