Categoría: Pastelería
CompartirPara el Helado de Plátano con Crema de Cacahuete y Vainilla poner en un robot de cocina o batidora los plátanos maduros hasta obtener un puré suave. Agrega la crema de cacahuete al puré de plátano y procesa bien hasta que esté completamente incorporada. En otro recipiente, bate la nata…
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CompartirPara los Gofres caseros poner en un bol grande la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la sal y mezclar bien. En otro bol, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Luego, agrega la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla, puedes agregar nuez moscada, canela,…
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CompartirPara el Flan de Vainilla y Mango con Caramelo de Lima y Vainilla pon una sartén a fuego medio, agrega el azúcar y el agua (disolver en el agua media vaina de vainilla abierta). Mezcla hasta que el azúcar y la vainilla se disuelvan, agrega el zumo de lima y…
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CompartirPara la Tarta de Queso y Fresa tritura las galletas en un procesador de alimentos o bien, colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta obtener migas finas. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas. Cubre el fondo de un molde…
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CompartirPrecalienta el horno a 180°C (350°F). Prepara dos moldes (o tres) cuadrados de aprox. 20×20, engrásalos y coloca papel de horno en la base. En un bol, tamiza la harina, el cacao en polvo y la levadura en polvo. Reserva. En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta…
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CompartirPara la Torta de Merengue rellena de Crema con Frutos Rojos explicaremos primero la diferencia ente torta y pavlova, fundamental es que el merengue (tosta) tiene una contextura crujiente y seca en todo el horneado, mientras que la base de la Pavlova es crujiente por fuera pero, húmeda y suave…
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