Categoría: Pastelería

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Helado de Caramelo de Violetas y Lavanda
Helado de Caramelo de Violetas y Lavanda
 Para el Helado de Caramelo de Violetas y Lavanda comienza con la Infusión y preparación base: Infusiona la lavanda en la leche…
• 17 junio 2025 • 3707 visitas • Pastelería
Melocotón Confitado con Granizo de Rosado Hibisco y su Infusión
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 Para el Melocotón Confitado con Granizo de Rosado Hibisco y su Infusión empezaremos con el Confitado del melocotón (3-4 h a fuego…
• 16 junio 2025 • 5121 visitas • Pastelería
Helado de Arándanos
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 Para el Helado de Arándanos empezaremos con el Coulis de arándanos: En un cazo, coloca los arándanos con 50 g de azúcar…
• 14 junio 2025 • 2338 visitas • Pastelería
Mini Cucuruchos Valrhona
Mini Cucuruchos Valrhona
 Para los Mini Cucuruchos Valrhona prepara los conos: Coloca los mini conos en una bandeja o soporte vertical para que puedan mantenerse…
• 9 junio 2025 • 2240 visitas • Pastelería
Coulant de Chocolate Blanco y Limón con Helado de Fresa y Albahaca
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 Para el Coulant de Chocolate Blanco y Limón con Helado de Fresa y Albahaca empezamos con el Corazón de limón (relleno cremoso…
• 6 junio 2025 • 2821 visitas • Pastelería
Tarta de Queso a la Vainilla con Frutos Rojos y Galleta de Castaña
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 Para la Tarta de Queso a la Vainilla con Frutos Rojos y Galleta de Castaña empezamos con la base: Precalienta el horno…
• 25 mayo 2025 • 2028 visitas • Pastelería
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