Categoría: Pastelería

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Cheesecake Cremosa de Chocolate y Yogur con Cobertura de Chocolate
Cheesecake Cremosa de Chocolate y Yogur con Cobertura de Chocolate
 Para la Tarta de Queso con Yogur y Chocolate empezaremos por organizar los ingredientes: Cobertura de chocolate, polvorón, galletas y pipas. Molde…
• 6 enero 2026 • 6894 visitas • Pastelería
Donut Berlina y Cacao
Donut Berlina y Cacao
 Para el Donut Berlina y Cacao empezamos por la Espuma de Donut (necesitas un sifón*): Hidratar la gelatina en agua fría durante…
• 1 enero 2026 • 3158 visitas • Pastelería
Tarta de Chocolate y Coco
Tarta de Chocolate y Coco
 Para la Tarta de Chocolate y Coco empezamos por la base: Tostar el coco a 160 °C, 10–15 min, hasta muy dorado.…
• 1 enero 2026 • 2092 visitas • Pastelería
Bizcocho 3 Limones
Bizcocho 3 Limones
 Para el Bizcocho 3 Limones empieza con el Batido aireado: Bate el azúcar y la ralladura de limón durante 4–5 minutos, agrega…
• 28 diciembre 2025 • 2681 visitas • Bollería, Pastelería
Gel de Cacao y Café con Especias
Gel de Cacao y Café con Especias
 Para el Gel de Cacao y Café con Especias mezcla en un cazo: El agua con el café espresso. Añade el azúcar…
• 28 diciembre 2025 • 1959 visitas • Pastelería
Manzana con Queso y Frutos Secos
Manzana con Queso y Frutos Secos
 Para la Manzana con Queso y Frutos Secos tenemos en cuenta proporciones por pastel de Ø 7–8 cm. altura aprox. 4–4,5 cm.…
• 26 diciembre 2025 • 3220 visitas • Pastelería
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