Categoría: Pastelería

Pastel de Chocolate con Dulce de Leche
Para el Pastel de Chocolate con Dulce de Leche prepara los tres moldes (Ø20 cm.): Forrar la base con papel. Engrasar y…
12 enero 20262628 visitasPastelería
Rolls Bunny
Para el Rolls Bunny empezamos por el bizcocho: Batir huevos con ambos azúcares hasta blanquear ligeramente (no montar en exceso). Añadir el…
10 enero 20262318 visitasPastelería
Chocolate Blanco, Pistacho y Sopa de Maracuyá al Cava
Para la Ganache de Chocolate Blanco y Maracuyá al Cava empezamos con la gelatina de cava: Hidrata la gelatina en agua fría…
9 enero 20262079 visitasPastelería
Cheesecake Cremosa de Chocolate y Yogur con Cobertura de Chocolate
Para la Tarta de Queso con Yogur y Chocolate empezaremos por organizar los ingredientes: Cobertura de chocolate, polvorón, galletas y pipas. Molde…
6 enero 20266806 visitasPastelería
Donut Berlina y Cacao
Para el Donut Berlina y Cacao empezamos por la Espuma de Donut (necesitas un sifón*): Hidratar la gelatina en agua fría durante…
1 enero 20263038 visitasPastelería
Tarta de Chocolate y Coco
Para la Tarta de Chocolate y Coco empezamos por la base: Tostar el coco a 160 °C, 10–15 min, hasta muy dorado.…
1 enero 20262030 visitasPastelería
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