Categoría: Pasta

Espaguetti con Pesto Casero
CompartirElaboración: Cocer los espaguetti en el caldo de verduras cuando éste esté hirviendo (tiempo que indique el fabricante) En un bol se…
21 abril 20222014 visitasPasta, Verduras
Ñoqui Gnocchi Crema de Salvia y Trufa Blanca
CompartirElaboración: En una cazuela poner a hervir agua con una hoja de laurel y sal.   Cuando hierva, echar y cocer los…
18 abril 20222190 visitasPasta
Ñoqui Gnocchi
CompartirElaboración: Pelar y cocer las patatas en abundante agua con sal. Escurrir las patatas y cuando estén calientes, hacer un fino puré.…
18 abril 20222152 visitasPasta
Lasagna Clásica de Carne
CompartirElaboración: Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y cuando esté caliente añadir la cebolla y el ajo picado. Dejar…
25 marzo 20222643 visitasCarnes, Pasta
Albóndigas de Butifarra con Pasta y Chirivía
CompartirElaboración:   Cocer la pasta en agua con sal, si sigues la receta del vídeo, habrá que dejar reposar los tallarines tailandeses…
24 marzo 20222998 visitasCarnes, Comida rápida, Pasta
Pasta en salsa Putanesca
CompartirElaboración: Cocinar la pasta previamente y la reservamos, junto a ella reservamos medio vaso del caldo de su cocción. En una sartén…
12 marzo 20221788 visitasPasta
Raviolis Negros de Sepia y Gambas con Crema de Salvia al Ajillo
CompartirElaboración: Tamizar la harina. En un bol aparte mezclar los huevos batidos con la tinta de calamar. Añadir esta mezcla a la harina y remover con…
12 marzo 20223051 visitasMarisco, Pasta
Espaguetis al Ajillo de Romero con Vieiras, Langostinos y Salsa de Ostras al Pedro Ximenez
CompartirElaboración: En un cazo poner a reducir el PX y echar la peladura de naranja debe quedar un cuarto del líquido inicial.…
21 febrero 20222792 visitasMarisco, Pasta
Shoyu Ramen con Mantequilla de Cebolleta
CompartirElaboración: En una olla poner a remojo un trozo de alga Kombu, salsa de soja japonesa y dejar reposar una hora, aunque…
26 enero 20222391 visitasPasta, Sopas
Fideos Ramen caseros
CompartirElaboración: Kansui casero: Poner el bicarbonato sódico a hornear a 120 ºC durante una hora. Transcurrido el tiempo sacar del horno y dejar…
26 enero 20223396 visitasPasta
Pasta Fresca Casera
CompartirElaboración: Poner la harina y la sémola en la superficie de trabajo y crear un volcán con la harina, donde añadimos los…
17 enero 20222061 visitasPanadería, Pasta
Penne Rigate a la Boloñesa
CompartirElaboración:  Calentar el aceite en una olla grande, agregar el ajo picado y después incorporar la cebolla, pochar. Una vez pochada, añadir…
29 diciembre 20213104 visitasPasta
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