Categoría: Marisco

Pulpo Ahumado a la Brasa con Puré y Chimichurri
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3 marzo 2026130 visitasMarisco, Pescados, Tapas
Croquetas de Gambas al Ajillo
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2 febrero 20264612 visitasMarisco, Tapas
Causa Marina Escabechada
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29 enero 20265366 visitasMarisco, Pescados, Tapas
Vieira con Espárragos Verdes en Salsa Cítrica
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18 enero 20261822 visitasMarisco, Salsas
Chipirones Rellenos Oriente
CompartirPara los Chipirones Rellenos Oriente empezamos por la limpieza de los chipirones: Retirar vísceras y pluma con cuidado. Separar tentáculos. Lavar rápidamente,…
21 diciembre 20251623 visitasMarisco
Ravioli de Mar con Salsa de Azafrán al Vermut
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20 diciembre 20255183 visitasMarisco, Pescados, Tapas
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