Categoría: Arroces

Arroz Negro con Chipirones, Bacon y Alioli de Yuzu

Para el Arroz Negro con Chipirones, Bacon y Alioli de Yuzu elabora primero el Fumet base: Si no tienes fumet, puedes hacerlo…

Rubio • 27 julio 2025 • 3448 visitas • Arroces

Arroz Frito con Langostinos, Gambas, Tenkasu y Alga Nori

Para el Arroz Frito con Langostinos, Gambas, Tenkasu y Alga Nori prepara los ingredientes: Si no tienes arroz cocido, cocina el arroz…

HuXian • 9 junio 2025 • 2307 visitas • Arroces

Nigiri de Pescado Blanco con Cebollino y Momiji Oroshi

Para el Nigiri de Pescado Blanco con Cebollino y Momiji Oroshi empezaremos por cocer el arroz: Lavar el arroz 4–5 veces hasta…

HuXian • 6 junio 2025 • 8599 visitas • Arroces, Pescados, Tapas

Sushi Uramaki de Salmón con Queso Crema

Para el Sushi Uramaki de Salmón con Queso Crema prepara el arroz de sushi: Lavar el arroz bajo agua fría hasta que…

HuXian • 2 mayo 2025 • 6939 visitas • Arroces, Tapas

Arroz Rojo de Guarnición al Vino

Para el Arroz Rojo de Guarnición al Vino, lava el arroz y enjuaga el arroz rojo bajo agua fría hasta que el…

Cristina Gonzalez • 26 abril 2025 • 9134 visitas • Arroces

Arroz Meloso con Avellanas, Trufa, Almendras y Foie

Para el Arroz Meloso con Avellanas, Trufa, Almendras y Foie prepara el caldo: En una olla, dorar las carcasas de pollo y…

Juan del Olmo • 19 marzo 2025 • 4507 visitas • Arroces

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