Wilfred

  • Cooking Nivel: Experto
  • Última visita: 1 week antes
  • Miembro desde: 04 octubre 2021
  • Visitas al perfil: 96060
Enviar Mensaje Privado a Wilfred
También puedes presionar Ctrl + Intro para enviar el mensaje.
Brownie de Limón
Para el Brownie de Limón precalentar horno a 175 ºC (calor arriba y abajo): Forrar el molde de 20 × 20 cm…
• 6 febrero 2026 • 2308 visitas • Pastelería
Oreo Cheesecake
Para la Oreo Cheesecake empieza con la base de galleta: Retira el relleno en un bol y reserva. Tritura las galletas Oreo…
• 4 febrero 2026 • 8484 visitas • Pastelería
Samosas de Morcilla con Compota Especiada
Para las Samosas de Morcilla con Compota Especiada empezamos con la Compota especiada: En un cazo, añadir la manzana, pera, azúcar, agua,…
• 3 febrero 2026 • 3348 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Bizcocho Casero
Para el Bizcocho Casero prepara el molde y el horno: Precalentar el horno a 170 ºC (calor arriba y abajo, sin ventilador).…
• 2 febrero 2026 • 2584 visitas • Pastelería
Croquetas de Gambas al Ajillo
Para las Croquetas de Gambas al Ajillo empecezamosCaldo y aceite intenso de gambas (clave del sabor) Pela las gambas. Reserva los cuerpos…
• 2 febrero 2026 • 10506 visitas • Marisco, Tapas
Tartar de Gamba Blanca y Atún Rojo con Guacamole Japonés en Cucurucho
Para el Tartar de Gamba Blanca y Atún Rojo con Guacamole Japonés en Cucurucho empezamos por hacer los conos, coloca una oblea…
• 1 febrero 2026 • 2952 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Cheesecake de Piña, Mango y Maracuyá
Para la Cheesecake de Piña, Mango y Maracuyá comenzamos con la base: Triturar las galletas hasta obtener una arena fina (aquí puedes…
• 30 enero 2026 • 16433 visitas • Pastelería
Causa Marina Escabechada
Para la Causa Marina Escabechada: Pasar la patata cocida (hervida, vapor o microondas) aún tibia por un pasapuré fino. Añadir sal, pimientas,…
• 29 enero 2026 • 7895 visitas • Marisco, Pescados, Tapas
Milhojas de Chocolate Cremoso
Para el Milhojas de Chocolate Cremoso empezamos por la Masa base de hojaldre de cacao: Fundir la mantequilla a fuego suave y…
• 27 enero 2026 • 8356 visitas • Pastelería
Galletas Fáciles de Semillas
Para las Galletas Fáciles de Semillas coloca todas las semillas tostadas en un bol amplio. Añade la leche condensada. Mezcla cuidadosamente con…
• 25 enero 2026 • 3790 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería
Tortitas Dubai de Pistacho con Chocolate
Para las Tortitas Dubai de Pistacho con Chocolate empezamos con la crema: Lleva 400 ml. de leche a ebullición suave. Blanquea yemas…
• 25 enero 2026 • 1946 visitas • Pastelería
Mayonesa de Huevo Frito
Para la Mayonesa de Huevo Frito comienza con la Fritura del huevo: Mezcla 125 ml. de Aceite de oliva y 125 ml…
• 24 enero 2026 • 3306 visitas • Salsas
Tortitas de Cacao y Chocolate
Para las Tortitas de Cacao y Chocolate mezclamos los secos: Tamiza la harina en un bol amplio, incorpora el cacao en polvo,…
• 23 enero 2026 • 3130 visitas • Pastelería
Pan de Guayaba
Para el Pan de Guayaba empieza por activar la levadura: Mezclar la leche tibia (35–37 °C) con 1 cucharada del azúcar y…
• 21 enero 2026 • 8053 visitas • Pastelería
Galletas Red Velvet Rellenas de Chocolate blanco
Galletas Red Velvet Rellenas de Chocolate blanco Ganache de chocolate blanco Picar finamente el chocolate blanco y colocarlo en un bol resistente…
• 20 enero 2026 • 5435 visitas • Pastelería
Mantequilla Aromatizada
Técnica base Sacar la mantequilla del frío y dejarla atemperar 30–40 min, debe estar blanda pero no fundida. Trabajarla con espátula o…
• 19 enero 2026 • 2100 visitas • Aperitivos y Snacks
Vieira con Espárragos Verdes en Salsa Cítrica
Para la Vieira con Espárragos Verdes en Salsa Cítrica empezamos con los Espárragos (verde intenso y al dente): Cortar los espárragos a…
• 18 enero 2026 • 5555 visitas • Marisco, Salsas
Hamburguesa Ibérica Mallorquina
Para la Hamburguesa Ibérica Mallorquina empezamos carne y macerado: Mezclar el secreto picado con chorizo, sobrasada, ajo y perejil. Salpimentar ligeramente (opcional,…
• 18 enero 2026 • 2019 visitas • Comida rápida, Hamburguesas
Pollo Lacado en Salsa, Patatas y Berenjenas con Pistacho y Maíz
Para el Pollo Lacado en Salsa, Patatas y Berenjenas con Pistacho y Maíz empezamos por las Berenjenas: Cortar las berenjenas en rodajas…
• 17 enero 2026 • 6462 visitas • Carnes, Salsas, Tapas
Tarta de Violetas
Para la Tarta de Violetas empezamos por el bizcocho: Precalentar horno a 175 °C, calor arriba y abajo. Engrasar y enharinar 3…
• 15 enero 2026 • 2938 visitas • Pastelería
RegistroRecuperar Contraseña
Usuario
Contraseña
Confirmar Contraseña
Email
Usuario o email