Joaquin Lopez

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23 julio 20253954 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
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22 julio 20252533 visitasPastelería
Panecillos de Leche
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15 julio 20254448 visitasBollería, Panadería, Pastelería
Huevo Poché con Patata Revolcona, Torrezno, Setas y Crujientes
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14 julio 20252407 visitasTapas
Plátano a la Brasa Caramelizado con Helado de Caramelo Salado
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13 julio 20252084 visitasPastelería
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Para la Tarta de Queso Densa empezamos con la base, para ello triturar las galletas: Introduce las 16 galletas en un procesador…
13 julio 20251932 visitasPastelería
Betis Burgreen
Para la Betis Burgreen prepara el Pan Verde: Licúa las espinacas con la leche tibia hasta obtener una mezcla homogénea y de…
10 julio 20259287 visitasCarnes, Comida rápida, Hamburguesas
Caldo con Udon
Para el Caldo con Udon prepara el Dashi (Caldo Base): En una olla grande, combina el agua y el kombu. Deja reposar…
8 julio 20257943 visitasPasta, Sopas
Canelones Rellenos Gourmet Gratinados con Bechamel Trufada
Preparar el Relleno de Carne (Ragú): Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la…
6 julio 20259647 visitasPasta
Mapo Tofu
Para el Mapo Tofu empezamos preparando el Tofu: En una olla grande, hierve agua con 1 cucharadita de sal. Con cuidado, añade…
5 julio 20254584 visitasSalsas, Tapas
Mermelada Exótica
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2 julio 20252515 visitasPastelería
Tosta con Guacamole, Pico de gallo, Anchoas y Aceite de Aceituna Negra
Para la Tosta con Guacamole, Pico de gallo, Anchoas y Aceite de Aceituna Negra prepara el aceite de aceituna negra: Triturar las…
30 junio 20255668 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas
Melon Gin Fizz
Para el Melón Gin Fizz prepara un vaso alto o copa balón con el hielo. Añade la ginebra de melón y el…
29 junio 202566447 visitasBebidas, Coctelería
Tarta de Manzana por Capas
Para la Tarta de Manzana por Capas empezaremos con el Helado de leche merengada (mín. 4 h antes): Infusionar la leche con…
28 junio 20259613 visitasPastelería
Empanadas Crujientes Rellenas de Carne con Salsa Criolla
Para las Empanadas Crujientes Rellenas de Carne con Salsa Criolla empezaremos por la Masa aunque puedes optar por una comprada: Mezclar la…
26 junio 202512484 visitasCarnes, Salsas, Tapas
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Tartar de Atún Rojo sobre Salmorejo de Marisco y Gazpacho de Aguacate con Wasabi empezaremos por la elaboración del salmorejo: Cortar todos…
25 junio 20257266 visitasCremas, Marisco, Pescados
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24 junio 20255179 visitasBocadillos, Marisco
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22 junio 20252514 visitasPastelería
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22 junio 20259481 visitasMarisco, Pasta
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19 junio 20255006 visitasPanadería
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