Etiqueta tiramisú

Para la Crema Tiramisú con Coco ponemos la gelatina a remojar con abundante agua fría. Mientras en un bol batimos la nata con unas varillas eléctricas hasta montar, importante que esté bien fría. Cuando hayamos batido unos 15 segundos, casi semimontada la nata, agregamos el azúcar poco a poco mientras seguimos…

Elaboración: Para mojar los savoiardis: Poner la leche en un vaso e introducir en el microondas hasta que casi llegue a hervir, añadir una cucharada sopera de té Matcha tamizado. Mezclar y añadir una cucharada de azúcar, remover bien para que el té se disuelva completamente, poner en un a…

Prelaboración: El día antes calentar 450 ml. de nata no debe hervir, en ella fundir los trozos de turrón. Reservar en nevera. Fundir los 200gr. de chocolate negro, remover bien y dejar enfriar, cuando vuelva a adquirir cuerpo, derretir de nuevo y remover, echarlo entre dos láminas de plástico o…

Elaboración: Forramos o engrasamos un molde. En un bol, añadimos el huevo, el azúcar y la mantequilla pomada, trabajamos e incorporamos la harina poco a poco, amasamos hasta tener una masa compacta, debe enfriarse un poco. Después forramos el molde entero con esa masa y horneamos a 200ºC durante 10-15…