Etiqueta panko

Secreto Tonkatsu empanado en Pan Bao con Kimuchi, Torreznos Ibéricos y Pimientos de Padrón
CompartirElaboración: Hacemos unos cortecitos entre la parte de la grasa y la carne del secreto (o chuleta de cerdo), para evitar que…
4 marzo 20222954 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas
Cachopo de Pollo, Brie y Sobrasada al Curry
CompartirElaboración: Trabajar la sobrasada con un poco de curry. Cortar filetes y espalmar (aplastar para afinar y dejar la carne más tierna).…
27 diciembre 20211863 visitasCarnes
Croquetas de Calamar en su Tinta
CompartirElaboración: Base para croquetas: Picar en brunoise muy fina, el pimiento y la cebolla. Pochar con aceite de oliva en una sartén. Reservar. Hacer…
29 junio 20212159 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Calamares a la Romana con Mahonesa de Jengibre y Soja
CompartirElaboración: Limpiar bien los calamares. Añadimos ralladura de lima, la mitad de leche y un poco de aceite de oliva. Ponemos las…
11 diciembre 20202360 visitasMarisco, Tapas
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