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Cachopo de Pollo, Brie y Sobrasada al Curry

Elaboración: Trabajar la sobrasada con un poco de curry. Cortar filetes y espalmar (aplastar para afinar y dejar la carne más tierna).…

DENIS • 27 diciembre 2021 • 2584 visitas • Carnes

Croquetas de Calamar en su Tinta

Elaboración: Base para croquetas: Picar en brunoise muy fina, el pimiento y la cebolla. Pochar con aceite de oliva en una sartén. Reservar. Hacer…

Tommychef • 29 junio 2021 • 3181 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Calamares a la Romana con Mahonesa de Jengibre y Soja

Elaboración: Limpiar bien los calamares. Añadimos ralladura de lima, la mitad de leche y un poco de aceite de oliva. Ponemos las…

WYK • 11 diciembre 2020 • 3393 visitas • Marisco, Tapas

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