Etiqueta mermelada

Tarta de Queso Crema y Chocolate Blanco
Preparación: 45 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Queso Crema y Chocolate Blanco

7 mayo 2022 26 24 1 Comentario
1429 visitas
CompartirElaboración: Se pone el queso crema en un bol. Encendemos el horno a 180°. Derretimos el chocolate en el microondas (20 segundos aprox). Mezclamos con el queso y vamos incorporando uno a uno los huevos, batiendo entre cada huevo que incorporemos para integrar bien. En un molde de silicona o…
Tapa de Bacon con Butifarra en Filo y Mermelada agridulce de Tomate cítrico
Preparación: 30 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tapa de Bacon con Butifarra en Filo y Mermelada agridulce de Tomate cítrico

16 marzo 2022 25 26 1 Comentario
1670 visitas
CompartirElaboración: Picar la cebolla, las butifarras y el bacon. En una sartén con un poco de mantequilla saltear la cebolla hasta pocharla, reservar, en la misma sartén hacer el bacon y la butifarra, cuando estén bien hechas añadimos la cebolla, sazonar y reservar. Extender las láminas de pasta filo sobre la mesa…
Secreto Tonkatsu empanado en Pan Bao con Kimuchi, Torreznos Ibéricos y Pimientos de Padrón
Preparación: 20 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Dificultad: Fácil

Secreto Tonkatsu empanado en Pan Bao con Kimuchi, Torreznos Ibéricos y Pimientos de Padrón

4 marzo 2022 26 26 2 Comentarios
2943 visitas
CompartirElaboración: Hacemos unos cortecitos entre la parte de la grasa y la carne del secreto (o chuleta de cerdo), para evitar que ésta se deforme. Dar golpes con la ayuda de un martillo de cocina para ablandar la carne, salpimentar las dos caras y listo para empanar. Rebozar la carne. Enharinamos…
Foie plancha con Mermelada de Higos, Ciruelas y Melocotón al Vino Tinto
Preparación: 30 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Foie plancha con Mermelada de Higos, Ciruelas y Melocotón al Vino Tinto

21 enero 2022 26 26 2 Comentarios
2260 visitas
CompartirElaboración: Limpiar, pelar y cortar las frutas. Poner las frutas con el zumo de limón en una olla. Reducir el vino al microondas. Añadir el azúcar, el agua, los aromas y el vino y poner a cocer removiendo de vez en cuando hasta conseguir la consistencia de mermelada. Triturar con una…
Fresas con Mermelada avainillada de Fresa ácida y Nata montada
Preparación: 30 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Fresas con Mermelada avainillada de Fresa ácida y Nata montada

6 enero 2022 26 26 2 Comentarios
1253 visitas
CompartirElaboración: En un cazo calentar el agua, echar la mermelada de fresa, el licor, la esencia de vainilla,  el zumo de limón y la vainilla abierta y raspada (el interior de la vaina la echaremos en la nata), remover y reducir, echar la ralladura de limón y reservar. Enfriar. Limpiar…
Panna Cotta de Vainilla con Coulis de Fresas y Frambuesas
Preparación: 20 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Panna Cotta de Vainilla con Coulis de Fresas y Frambuesas

25 diciembre 2021 26 26 1 Comentario
1756 visitas
CompartirElaboración: Hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua. Mezclar todos los ingredientes en un cazo a excepción de la gelatina. Hervir un par de veces, para infusionar bien la nata con la vainilla y la esencia. Retirar del fuego, quitar la vaina de vainilla raspando bien su…
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