Etiqueta mango

CompartirPara el Cocktail Mango Mexicano preparar el vaso: Mezclar la sal y el chile en polvo en un platito. Humedecer el borde de una copa de margarita con un trozo de lima. Pasar el borde por la mezcla de sal y chile hasta cubrirlo uniformemente. Reservar. Hacer el cóctel: En…

CompartirPara el Hummus Verde con Arroz y Langostinos prepara el hummus: En una licuadora o procesador de alimentos, combina los garbanzos cocidos, el aguacate, las espinacas, el tahini, el ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino y la sal. Procesa hasta obtener una mezcla suave y…

CompartirPara el Chutney de Mango, Manzana, Curry y Coco pelar y cortar el mango, la manzana y el melocotón en cubos. Picar finamente la cebolla roja y el ajo. Rallar el jengibre fresco. Cocinar el Chutney: En una cacerola grande, calentar una cucharada de aceite a fuego medio. Añadir las…

CompartirPara el Salmón en Salsa Narsharab, empezaremos por la salsa del marinado. En una cacerola grande, mezcla el jugo de granada, el azúcar, el vinagre de vino tinto. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, luego reduce el fuego a medio-bajo y deja que hierva a fuego lento durante…

CompartirEn una olla grande, combina todos los ingredientes limpios y cortados: albaricoques, melocotones, maracuyá, piña, mango, jugo y ralladura de limón y naranja, semillas y vaina de vainilla, palito de canela y azúcar. Mezcla bien. Cocina a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla hierva. Una vez que hierva,…

CompartirPara los Huevos Fritos en Trampantojo empezamos con la crema de Leche Merengada: Reserva un vaso de leche y diluye la maicena en él, asegurándote de que no haya grumos. Infusión de Leche: Calienta el resto de la leche en una cacerola con la cáscara de limón, el palo de…